¿Cómo cocinar la cocina Chaoshan?

Gachas de cazuela de Chaoshan: [Ingredientes]: camarones, arroz aromático, arroz con almejas, cilantro, cebollino, verduras de invierno 400 g [Condimento]: aceite de maní, sal, jengibre rallado, dientes de ajo, salsa de soja.

[Método]: (1) Lavar y cocinar el arroz. Después de lavar el arroz, retira el agua, agrega dos cucharadas de aceite de maní y mezcla bien con el arroz. Una vez que el arroz esté en la olla, añade un poco de jengibre rallado, dientes de ajo y verduras de invierno.

(2) Lavar los camarones. Pero si es demasiado grande para el gusto, córtalo por la parte posterior de los camarones y quítale los bigotes. No es necesario quitarles las cabezas a los camarones, puedes usarlos enteros (puedes agregar un poco de sal al lavar los camarones).

(3) Agrega los camarones. Cuando el arroz esté casi cocido y florecido, puedes agregar los camarones y cocinarlos juntos. (Es mejor cocinar a fuego lento).

(4) Retirar de la olla. Los camarones tardarán unos 20 minutos en cocinarse. Agrega un poco de cilantro y cebollino antes de servir. Todo el proceso dura aproximadamente 50 minutos.