Cómo hacer bollos de avena al vapor

Avena: detiene el sangrado, estabiliza la superficie, detiene la transpiración y astringe.

Azúcar: rica en hidratos de carbono.

Cómo hacer bollos de avena al vapor:

Dibujos de la materia prima.

2. Añade la avena a la harina y disuelve el azúcar y la levadura en polvo en agua tibia.

3. Todos los materiales se mezclan entre sí para formar flóculo.

4. Amasar la masa formando tres bolas.

5. Cubra la tapa con una toalla húmeda.

6. Fermentar hasta aproximadamente 1,5-2 veces su tamaño.

7. Amasar nuevamente hasta obtener una masa suave.

8. Amasar en tiras largas y cortar en bollos al vapor.

9. Pincelamos la vaporera con un poco de aceite de cocina, añadimos los bollos al vapor y dejamos reposar 20 minutos.

10. Poner la olla en agua fría. Después de que el agua hierva, cocine al vapor a fuego lento durante unos 18 minutos. Después de unos minutos, puedes abrir la tapa y comer.