El efecto de hervir repollo en agua

1. Según la medicina tradicional, la col china es "de naturaleza y sabor dulce, fría y no tóxica, elimina el calor y la humedad, nutre el estómago y desintoxica. Tiene efectos eliminadores de toxinas del organismo, diuresis y laxante". y puede usarse para tratar la tos, el dolor de garganta y otras enfermedades.

2. Por su bajo contenido calórico, la col china también es un buen alimento complementario para pacientes obesos y diabéticos.

3. La col china es rica en vitamina E y es una verdura de belleza y belleza que puede prevenir el cloasma y las manchas de la edad.

4. El repollo chino puede aliviar los problemas y regular los nervios. Coma más repollo chino antes del examen y podrá prepararse para el examen con la mente tranquila. Su gran cantidad de fibra cruda puede favorecer la peristalsis de la pared intestinal y prevenir las heces secas.

5. La col china tiene efectos antioxidantes y "antióxido". Las mujeres que comen repollo todos los días pueden reducir el riesgo de cáncer de mama.

6. La col china contiene el oligoelemento molibdeno, que puede bloquear la formación de carcinógenos como las nitrosaminas en el cuerpo humano y es un buen producto anticancerígeno.

Datos ampliados:

Forma incorrecta de comer repollo:

1. Añade el vinagre adecuado al freír el repollo chino, que no solo protege la vitamina C, sino que también aumenta. la cantidad de repollo. La textura del repollo. El repollo mixto crudo se debe blanquear primero en agua hirviendo y luego agregar un poco de vinagre, lo que no solo puede proteger la nutrición, sino también matar las bacterias de la verdura.

2. No remojar el repollo congelado en agua caliente. Remojar en agua fría durante aproximadamente 1 hora para derretir el hielo, luego lavar y cortar en trozos. Si estás haciendo un guiso, espera hasta que la sopa esté hirviendo, si estás haciendo un sofrito, sofríelo a fuego alto. Esto reducirá la pérdida de vitamina C y tendrá mejor sabor.

3. Al hacer bolas de masa y bollos al vapor con col china, no exprimas el relleno hasta dejarlo seco. Esto no es científico porque la mayor parte de la vitamina C se encuentra en el jugo de col china. Si exprimes todo el jugo de la col china, perderás el valor nutricional de la col china.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - La col china tiene siete efectos medicinales importantes. No puedes comer col china así