Cómo hacer deliciosos platos Qingming Cómo hacer deliciosos platos Qingming

1. Ingredientes: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 100 gramos de verduras Qingming, 200 gramos de relleno de cerdo, 1 huevo, la cantidad adecuada de cinco especias en polvo y la cantidad adecuada de azúcar.

2. Preparar las materias primas con antelación.

3. Añade sal, cinco especias en polvo y huevos al relleno de carne y bate vigorosamente en una dirección.

4. Recoge y lava las verduras Qingming, pícalas en trozos pequeños y ponlas en una olla con agua hirviendo (no demasiada), escaldalas, sácalas y déjalas enfriar para su uso posterior. .

5. Vierta una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y azúcar blanca en polvo en los platos Qingming fríos y amase hasta obtener una masa de dureza moderada.

6. Envuelva la masa con el relleno preparado y enróllela en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos.