Cómo hornear pan en el horno para secar la superficie

Cepille la superficie del pan con huevo batido y ponga un recipiente con agua en el horno mientras hornea.

Ingredientes: 150 gramos de harina común, pasta de frijol rojo, 70 gramos de leche, 3 gramos de sal, 30 gramos de aceite de maíz y un poco de yema de huevo líquida.

Pasos de operación:

1. Ponga la harina común, la levadura, la leche y el azúcar en una batidora y revuelva uniformemente.

2. Amasar la masa hasta obtener una mascarilla como esta.

3. Mételo en el horno y comienza la función de fermentación durante 30 minutos. La masa doblará su tamaño.

4. Sacar la masa, amasarla bien, deshincharla y enrollarla en trozos grandes.

5. Dividir en preparaciones de tamaño uniforme y envolver la pasta de frijoles (u otros ingredientes) según el gusto personal.

6. Crea tu propio estilo.

7. Coloca el pan preparado en la bandeja para hornear, unta con una capa de líquido de yema de huevo, colócalo en el segundo piso del horno e inicia la función de fermentación durante 30 minutos.

8.Mete un bol con agua en el horno, pon a calentar los tubos superior e inferior al mismo tiempo y hornea a 180 grados durante 15 minutos.

9. Sácalo y cómelo directamente.