¿Qué sueles comer durante el Festival Qingming?
1. Qingtuanzi
Comer Qingtuanzi durante el Festival Qingming es una forma muy tradicional del Festival Qingming, especialmente en el sur. Las albóndigas se pueden encontrar en todas partes. un poco de jugo de hierba verde y mézclalo con harina de arroz glutinoso. Después de revolver la harina de arroz glutinoso hasta que adquiera un color verde, puedes hacer qingtuanzi según tu gusto personal. En algunos lugares, puedes hacerlo en qingtuanzi. Generalmente, al hacer bolas de masa verdes, optará por cocinarlas al vapor directamente en una vaporera y luego comerlas. Es un ingrediente sencillo y cómodo de preparar.
2. Artemisa
Algunos lugares también optarán por comer artemisa durante el Festival Qingming. Durante el Festival Qingming, la gente Hakka optará por recoger algunas hojas frescas de artemisa para comer después. Se blanquea en agua limpia, se recoge la artemisa y se prepara el agua. Corta la artemisa en trozos finos y reserva. Luego utiliza el agua en la que se hierve la artemisa para mezclarla con la harina de arroz glutinoso y la artemisa. Después de mezclar la masa, coloque algunos de los rellenos que ha preparado en la masa para darle forma redonda. Colóquela en una vaporera y cocine al vapor durante unos 20 minutos.
3. Bollos calientes de champiñones
De hecho, los panecillos calientes de champiñones son una especie de manjar tradicional local. Generalmente son más populares en Taining. bollos de champiñones calientes durante el Festival Qingming, pero en algunos lugares optan por usar polvo de champiñones directamente, pero todos tienen la costumbre de comer bollos de champiñones calientes durante el Festival Qingming.
4. Empanadillas de arroz al vapor
Existe la costumbre de comer empanadillas de arroz durante el Festival Qingming en varias partes del norte y sur de mi país. "Sanzi" es un alimento frito, crujiente y delicado, y en la antigüedad se llamaba "Han Ju". La costumbre de prohibir el fuego y la comida fría durante el Festival de la Comida Fría ya no es popular en la mayor parte de nuestro país, pero las bolas de masa relacionadas con este festival son profundamente amadas en el mundo. Hay diferencias entre el norte y el sur en las albóndigas que son populares en las zonas Han: las albóndigas del norte son generosas y de espíritu libre, con fideos de trigo como ingrediente principal; las albóndigas del sur son delicadas y delicadas, y en su mayoría utilizan fideos de arroz; como ingrediente principal.
5. Huevos
La costumbre popular cree que si comes un huevo durante el Festival Qingming, tendrás buena salud durante todo el año. El origen de comer huevos durante el Festival Qingming es la costumbre de prohibir el fuego en algunas zonas durante la dinastía anterior a Qin. El fuego y la comida fría estaban prohibidos durante muchos días. Los huevos cocidos son la mejor reserva de alimentos para pasar este período. En el Festival de Qingming, además de comer huevos, también puedes jugar con ellos. Se dividen aproximadamente en dos tipos, uno es "pintar huevos" y el otro es "tallar huevos". Los huevos pintados de colores se pueden comer; los "huevos tallados" son sólo para verlos.