Los beneficios de comer zanahorias crudas.
Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, cuya estructura molecular equivale a dos moléculas de vitamina A. Después de ingresar al cuerpo, el 50% de ella se convierte en vitamina A a través de la acción. de enzimas en el hígado y la mucosa del intestino delgado A. Tiene el efecto de nutrir el hígado y mejorar la vista, y puede tratar la ceguera nocturna.
2. Diafragma ancho e intestino ancho:
Las zanahorias contienen fibra vegetal, que es muy absorbente y se expande fácilmente en el intestino. Es una "sustancia de relleno" en los intestinos, que puede fortalecer la peristalsis de los intestinos, promoviendo así el diafragma y ensanchando los intestinos, laxante y prevención del cáncer.
3. Deficiencia del bazo y desnutrición:
La vitamina A es una sustancia esencial para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos. Contribuye a la proliferación y crecimiento celular. El crecimiento del cuerpo y es importante para promover el crecimiento y el desarrollo de los bebés y niños pequeños es de gran importancia.
4. Mejora la función inmune:
El caroteno se convierte en vitamina A, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y juega un papel importante en la prevención del cáncer de células epiteliales. La lignina de las zanahorias también puede mejorar el mecanismo inmunológico del cuerpo y eliminar indirectamente las células cancerosas;
5. Reduce el azúcar y los lípidos en sangre:
Las zanahorias también contienen sustancias hipoglucemiantes, que son buenas para la salud. personas con diabetes.Buena comida. Algunos de sus ingredientes, como la quercetina y el kaempferol, pueden aumentar el flujo sanguíneo coronario, reducir los lípidos en sangre, promover la síntesis de adrenalina, disminuir la presión arterial y fortalecer el corazón, y son un buen alimento para pacientes con hipertensión y enfermedad coronaria.
Las zanahorias gozan de gran reputación en Occidente y se consideran un ingrediente estrella en la cocina. Los holandeses lo consideran uno de sus "platos nacionales". Las zanahorias son nutricionalmente completas. Según mediciones, cada 100 gramos contiene 7,6 gramos de carbohidratos, 0,6 gramos de proteínas, 0,3 gramos de grasa, 30 mg de calcio, 0,6 mg de hierro, además de vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, etc. , especialmente el contenido de caroteno se ubica entre los mejores entre las verduras, conteniendo aproximadamente 3,62 mg de caroteno por cada 100 gramos, equivalente a 19865438. El caroteno tiene funciones importantes como mantener la función normal de las células epiteliales, prevenir y tratar infecciones del tracto respiratorio, promover el crecimiento y desarrollo humano y participar en la síntesis de rodopsina.
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