¿Cuáles son las especialidades de Binzhou?

Las especialidades de Binzhou incluyen albaricoques de agua de Zhanggao, albóndigas fritas de Qiaozhuang, pera Yangxin, dátiles de invierno de Zhanhua, bebida de vinagre de pera Yangxin, caramelos de sésamo de Binzhou, calcomanías, papel cortado de Binzhou, tofu Dongxi y pollo asado Dashan.

Especialidad 1 de Binzhou: Dumplings fritos Qiaozhuang

Los dumplings fritos Qiaozhuang son un snack tradicional en Binzhou, provincia de Shandong, y tienen una historia muy larga. Fundada en 1928, tiene una trayectoria de 91 años. El proceso de elaboración de las albóndigas fritas Qiaozhuang es muy delicado. Utilice harina de alta calidad como materia prima principal y luego envuelva varios rellenos. Finalmente ponerlo en la olla y sofreír a fuego alto durante 15 minutos. Las albóndigas fritas son fragantes, de color dorado y deliciosas, lo que las hace únicas en Binzhou. En 2011, fue calificada como una de las 100 empresas más importantes de la provincia de Shandong.

Especialidad 2 de Binzhou: Pera Yangxin Ya

La pera Yangxin Ya es una fruta especial de Yangxin, ciudad de Binzhou, provincia de Shandong. Yangxin tiene una larga historia de cultivo de Yali. El entorno geográfico de Yangxin es muy ventajoso, con suficiente luz solar, abundantes precipitaciones y suelo fértil, muy adecuado para el crecimiento nocturno. Las peras de pato producidas tienen piel fina, corazón pequeño, jugo jugoso sin residuos, sabor rico, dulzura y acidez moderadas y son ricas en nutrientes como vitaminas y proteínas. También tiene los efectos de limpiar el corazón y humedecer los pulmones, aliviar la tos y el asma, y ​​ser humectante y laxante. Además de consumirse fresco, también se puede procesar para obtener diversos alimentos nutritivos, como conservas de pera, pasteles de pera, bebidas, etc.

Especialidad 3 de Binzhou: Pollo Asado Dashan

El Pollo Asado Dashan es un manjar tradicional en Binzhou, provincia de Shandong, con una historia de casi 30 años. El método de preparación del pollo asado Dashan es muy delicado. Utiliza pollo fresco de alta calidad como materia prima principal, lo sacrifica, lo lava y lo seca, luego lo remoja en sopa de hierbas chinas como la canela y finalmente lo ahúma con azúcar blanca. El pollo asado producido de esta manera tiene un color brillante, es fragante pero no grasoso y tiene un sabor único.