¿Es cierto que las algas marinas pueden ayudarte a perder peso?
1. ¿Comer algas puede ayudarte a perder peso?
La respuesta es sí, las algas marinas son conocidas como las "carroñeras" del estómago, porque las algas marinas son muy ricas en fibra, que puede eliminar los desechos y toxinas en los intestinos a tiempo, por lo que puede prevenir eficazmente el recto. cáncer y estreñimiento.
El quelpo tiene bajas calorías, contenido moderado de proteínas y rico en minerales. Los estudios han encontrado que las algas marinas tienen varias funciones biológicas, como reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, regular la inmunidad, anticoagulación, antitumoral, excreción de plomo, desintoxicación y antioxidante.
Además de comerse frías, las algas también se pueden preparar en sopa de algas, también llamada "sopa para adelgazar". Las mujeres que aman la belleza no sólo pueden complementar los diversos nutrientes que necesita el cuerpo, sino también perder peso. Además de las algas, la sopa adelgazante de algas también contiene huevos y carne de cerdo desmenuzada. Primero cocine la carne de cerdo desmenuzada, agregue las algas, cocine juntas, agregue un huevo, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y estará listo para obtener una deliciosa y saludable sopa adelgazante de algas.
2. Dieta de Kelp
Dieta de Kelp 1: Costillas de cerdo estofadas con Kelp
Ingredientes: 300 g de costillas de cerdo, 15 g de algas, cebolla verde, rodajas de jengibre, sal , pimienta Un poco de polvo.
Elaboración: Lavar las costillas, escurrir el agua, cortar en trozos, remojar en agua hirviendo y lavar la sangre. Remojar las algas en agua durante una hora antes, lavar las impurezas, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo y reservar. Agregue una cantidad adecuada de agua a la cacerola, póngala a fuego medio, agregue las chuletas de cerdo, las cebolletas y las rodajas de jengibre, hierva, retire la espuma, baje el fuego, cocine a fuego lento hasta que esté cocido y ponga en la mar. Cuando las chuletas de cerdo estén tiernas, agrega sal y pimienta y retira de la sartén.
Método 2 para adelgazar con algas marinas: sopa de tofu con algas
Ingredientes: un trozo de tofu, 50 g de algas, un pimiento morrón, 10 g de salsa de soja ligera, 2 rodajas de jengibre, 2 cebollas verdes, caldo, vino de cocina, azúcar.
Preparación: Cortar el tofu en trozos pequeños; lavar y cortar los pimientos morrones; lavar y cortar el jengibre en tiras; lavar las cebollas y cortarlas en polvo. Combine la salsa de soja ligera y 1/2 taza de agua fría en un tazón y mezcle bien. Colar y reservar para uso posterior.
Vierta 3 tazas de caldo en la olla y deje hervir, agregue el tofu, el pimiento morrón y las algas, agregue 1 cucharada de vino de cocción y jengibre rallado y deje hervir, luego agregue los ingredientes preparados y llevar a ebullición, apagar el fuego y mezclar bien, finalmente agregar 1 cucharada de azúcar, llevar a ebullición, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
Receta tres para bajar de peso con algas marinas: tiras de algas frías
Ingredientes: algas marinas, ajo picado, cebolla verde picada, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sésamo semillas.
Preparación: Cocine al vapor las algas secas en una olla a presión durante 4 minutos; agregue agua después de lavarlas y cambie el agua con frecuencia; corte las algas remojadas en tiras, escaldéelas en agua hirviendo y escúrralas; cebolla de verdeo picada, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo, glutamato monosódico y semillas de sésamo y mezcla bien, toma otra cacerola de aceite y agrega el pimiento rojo picado. vierta el aceite caliente y la pimienta en las algas mezcladas.
3. Beneficios de comer algas con regularidad
1. Corte de pelo
Las algas son extremadamente ricas en yodo y son la principal materia prima para la síntesis de la hormona tiroidea. el cuerpo humano. El brillo del cabello es causado por la acción de la hormona tiroidea en el cuerpo. Por lo tanto, comer algas marinas con regularidad puede hacer que tu cabello fluya.
2. Corregir los trastornos endocrinos
El consumo adecuado de algas marinas también puede estimular la glándula pituitaria para reducir los niveles de estrógeno en las mujeres, restaurar la función normal de los ovarios, corregir los trastornos endocrinos y eliminarlos. Los peligros ocultos de la hiperplasia mamaria.
3. Prevención y tratamiento del bocio por deficiencia de yodo
Las algas son ricas en yodo y yoduro, lo que tiene un efecto positivo en la prevención del bocio. Además, los aminoácidos y las sales de potasio de las algas tienen efectos antihipertensivos, y el ácido algínico y la laminina pueden reducir el colesterol sérico.
4. Propiedad antirradiación
El extracto de algas marinas, kelp, tiene efecto antirradiación porque inhibe la apoptosis de las células inmunitarias.
5. Promueve la peristalsis intestinal
Las algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y fibra dietética, que pueden eliminar rápidamente el exceso de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, ayudar a la secreción de jugo gástrico y Lograr propósitos de digestión, lo que es de gran ayuda para la motilidad gastrointestinal. Las algas también son ricas en fibra soluble, que es más fácil de digerir y absorber que la fibra común y ayuda al cuerpo a defecar sin problemas.
6. Promueve el desarrollo cerebral de los niños
Las algas marinas contienen taurina, que juega un papel muy importante en el desarrollo y crecimiento del cerebro de los niños. La capa superficial marrón de las algas también contiene un tipo de ácido glutámico que promueve el desarrollo de los niños. Su contenido es 30 veces mayor que el del aceite de hígado de bacalao. Puede fortalecer el cerebro y ayudar a los niños a desarrollarse de manera saludable.
4. Precauciones al comer algas
1. No beba té inmediatamente después de comer algas (el té contiene ácido tánico) y no coma frutas ácidas inmediatamente (las frutas ácidas contienen verduras). ácido). Debido a que las algas marinas son ricas en hierro, los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.
2. Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque el contenido de yodo en las algas agravará la afección. Además, la medicina china cree que las algas marinas son de naturaleza fría y no son adecuadas para personas con el bazo y el estómago fríos.
3. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea.
4. Las algas no se pueden remojar durante mucho tiempo antes de comerlas. Por lo general, con unas 6 horas de remojo es suficiente. Si el tiempo de remojo es demasiado largo, las vitaminas solubles en agua y las sales inorgánicas de las algas también se disolverán en agua, lo que reducirá el valor nutricional. Si las algas se vuelven tan duras como el agua hervida después de remojarlas en agua, significa que se han echado a perder y ya no se pueden comer.
5. Las algas marinas no se pueden utilizar como alimento básico durante mucho tiempo. Esto conducirá a una ingesta excesiva de yodo, lo que también repercutirá en la salud. Además, las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y una ingesta excesiva de arsénico puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua para permitir que el arsénico se disuelva en el agua.