¿De qué están hechas las pastillas de sangre de cerdo?
Sangre de cerdo (sangre de cerdo): también conocida como carne líquida, tofu de sangre y flores de sangre, tiene un sabor dulce, amargo y cálido, y tiene efectos desintoxicantes, limpieza intestinal, enriquecimiento de la sangre y cuidados de belleza. La sangre de cerdo es rica en nutrientes como vitamina B2, vitamina C, proteínas, hierro, fósforo, calcio y niacina. El "Compendio de Materia Médica" registra que la sangre de cerdo tiene un sabor salado y una naturaleza neutra, y se utiliza principalmente para producir sangre, miasmas, accidentes cerebrovasculares, hematomas, fracturas, dolores de cabeza y mareos. Además, la sangre de cerdo puede inhibir los cálculos y desintoxicar.
1. Primero, pon el tofu en el cestillo y filtra el agua, trocea el cerdo y cuece los huevos.
2. Amasar el tofu hasta obtener una pasta, añadir la carne picada, la sangre de cerdo (250 g para colorear), la sal y el chile en polvo y remover uniformemente.
3. Divida el tofu mezclado en 16 porciones iguales, amase hasta formar una bola, envuelva cada porción con un huevo duro sin cáscara y forme una bola.
4. Pega una capa de sangre fresca de cerdo en el exterior de las albóndigas una a una y déjalas planas sobre una tabla de madera para que se sequen al sol (durante dos o tres días puedes secarlas). al sol para evitar que se estropeen).
En el artículo anterior, introdujimos un ingrediente común, que es la sangre de cerdo. Sabemos que la sangre de cerdo no sólo es comestible, sino también rica en nutrientes. Comer sangre de cerdo con regularidad puede nutrir la sangre y nutrir la piel. El artículo anterior presenta en detalle cómo hacer albóndigas con sangre de cerdo. Creo que todos lo han aprendido.