¿Se pueden cocinar juntos en sopa carne de res, cáscara de mandarina y atractylodes?

La carne de res, la piel de mandarina y los atractylodes se pueden cocinar juntos.

Carne de res: de sabor dulce y plano, puede reponer la deficiencia de Qi. Tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos y eliminar el edema.

Cáscara de mandarina: regula el qi y fortalece el bazo, regula el corazón, elimina la humedad y resuelve las flemas.

Atractylodes macrocephala: Tiene los efectos de nutrir el qi y fortalecer el bazo, secar la humedad y diuresis, antitranspirante y prevenir el aborto espontáneo.

Sopa de ternera, piel de mandarina y Atractylodes

Ingredientes: 500g de ternera

Accesorios: 6g de piel de mandarina, 30g de Atractylodes, 6g de amomum villosum, 4 rodajas de jengibre. Cantidad adecuada de agua.

Método de preparación:

1. Lavar y cortar la carne en rodajas y ponerla en una olla con agua fría.

2. Lavar la cáscara de mandarina, Atractylodes, Amomum villosum y jengibre con agua. Luego ponga todos los ingredientes en la olla sopera, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Efectos sobre la salud: Tiene el efecto de fortalecer el bazo y apetitizar, y favorecer el apetito. Está especialmente indicado para personas con distensión abdominal e indigestión.