¿Cómo hacer delicioso el hígado de cerdo frío?

Ingredientes: 500 g de hígado de cerdo, 3 cebollas verdes, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de azúcar, 8 dientes de ajo, 1 cilantro, la cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de vinagre.

2. Poner el hígado de cerdo en una olla con agua fría, agregar la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y el vino de cocción, cocinar por 20 minutos, cortar en rodajas en agua fría y reservar. 3. Agregue la cebolla verde picada, el ajo picado, la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre, el aceite de chile, el azúcar y el cilantro y mezcle bien. Vierta sobre el hígado de cerdo picado y mezcle bien.