¿Dónde se utiliza la lisozima?
1. Aplicación médica
La lisozima se puede utilizar como sustancia antiinfecciosa natural y tiene un fuerte efecto bactericida. Tiene efectos antibacterianos, antivirales, hemostáticos, detumescentes y analgésicos, y acelera la recuperación de los tejidos. Utilizado clínicamente para rinitis crónica, faringitis aguda y crónica, úlceras bucales, varicela, herpes zoster, verrugas planas, etc. También se puede utilizar en combinación con medicamentos antibacterianos para tratar diversas infecciones bacterianas y virales. Tomar por vía oral, de 3 a 5 comprimidos/vez (los comprimidos con cubierta entérica contienen 10 mg), 3 veces/día. Tomar por vía oral, 1 tableta/vez (la tableta bucal contiene 20 mg), de 4 a 6 veces/día. Uso externo: 1% ~ 2% de solución goteando, frotando o espolvoreando directamente. Inyección intramuscular: 50 mg ~ 100 mg/hora, 1 ~ 2 veces/día. Gotas para los ojos: utilizar solución al 2%. Algunas personas tendrán reacciones alérgicas. Tiene las funciones de reducir la flema, detener el sangrado, reparar tejidos, ser antiinflamatorio y analgésico y antiviral. Por tanto, los productos farmacéuticos que utilizan cloruro de lisozima tienen propiedades antiinflamatorias y de eliminación de hemorroides, tratamiento de resfriados, enfermedades de la piel, ojos, nariz y garganta.
2. Aplicación de conservantes alimentarios
La lisozima se puede utilizar como conservante en la conservación de alimentos. Su función principal es hidrolizar la pared celular bacteriana y, en la célula, destruirá. las bacterias engullidas. Esta enzima descompone las bacterias Gram positivas Bacillus subtilis y Micrococcus radiodurans. También tiene cierto efecto disolvente sobre bacterias Gram-negativas como Proteus vulgaris, Escherichia coli y Vibrio parahaemolyticus. Su concentración más eficaz es el 0,05%. La lisozima se puede utilizar en combinación con polifosfato, ácido fítico y glicina para mejorar eficazmente su efecto antiséptico.