La forma correcta de servir medusa desmenuzada fría

Los pasos correctos para la medusa desmenuzada en frío son los siguientes:

Preparación del material: 250 gramos de cabeza de medusa, 1 gajo de rábano blanco, 2 tallos de cilantro, 2 cucharadas de adobo de marisco seleccionado , 1 cucharadita de aceite de sésamo, 3 g de sal, 1 cucharadita de aceite de cocina, etc.

1. Remojar las cabezas de medusa con un día de antelación y es necesario cambiar el agua varias veces.

2. Prepara todos los ingredientes. Después de limpiarlo, córtelo con un cuchillo, córtelo en tiras y límpielo nuevamente.

3. Cortar el rábano blanco en tiras, marinar con 3 gramos de sal durante 10 minutos y escurrir el agua.

4. Filtrar las medusas desmenuzadas con agua hirviendo, retirar y escurrir el agua. Poner en un bol las medusas desmenuzadas y el rábano blanco, añadir aceite de oliva en una ollita y blanquearlos, luego verterlos en la olla. Cuece y agrega los mariscos crudos para marinar la salsa y el aceite de sésamo.

5. Mezclar uniformemente y finalmente añadir los gajos de cilantro. Revuelva uniformemente y sirva.