Por qué la cal viva se puede utilizar como ecuación química desecante
La cal viva se puede utilizar como desecante porque cuando absorbe agua, sufrirá una reacción de hidratación para formar un hidrato, que puede absorber la humedad del aire. La ecuación química es CaO+H2O→Ca(OH)2+calor.
La cal se puede dividir en cal viva y cal hidratada. El principal componente de la cal viva es el óxido de calcio (CaO), que se obtiene calcinando piedra caliza con un alto contenido de carbonato de calcio (CaCO3) en un horno de cal ventilado a una temperatura superior a 900 grados centígrados. Es absorbente de agua y puede usarse como desecante.
El proceso de reacción de la cal viva con el agua para generar hidróxido de calcio se llama apagado o digestión de la cal. Reacciona con el agua y libera una gran cantidad de calor al mismo tiempo, o absorbe la humedad del aire húmedo. es decir, cal hidratada. La fórmula química es CaO+H2O→Ca(OH)2+calor. La cal hidratada se disuelve 1,56 gramos en un litro de agua. La solución saturada se llama agua de cal. Es alcalina y absorbe dióxido de carbono del aire para formar precipitación de carbonato de calcio. El producto de la reacción, el hidróxido de calcio, se llama cal hidratada o cal apagada.
El componente principal del desecante de cal es el óxido de calcio y la fórmula química es CaO. El desecante en los alimentos generalmente no es tóxico, es inodoro, corrosivo sin contacto y no contamina el medio ambiente; como el ácido sulfúrico concentrado, la cal sodada, etc. son demasiado peligrosos, pero también tienen ventajas, como una absorción de agua extremadamente rápida, alta eficiencia y bajo precio.
La cal viva generalmente contiene cal sobrecocida. La cal sobrecocida se apaga lentamente. Si el apagado ocurre nuevamente después de que la lechada de cal se haya endurecido, causará abultamientos y grietas debido a la expansión causada por el apagado. Para eliminar los peligros de la cal demasiado cocida, la cal debe envejecerse durante aproximadamente 2 semanas después del apagado.
Usos del desecante
1. Mantener la calidad del producto: el desecante puede absorber la humedad del entorno para evitar que los productos se humedezcan, se deterioren, se pudran o se enmohezcan. Se utiliza a menudo en el envasado de alimentos, medicinas, cosméticos, productos electrónicos, etc. para prolongar su vida útil y mantener la calidad.
2. Prevenir la corrosión y los daños: La humedad puede provocar corrosión del metal, cortocircuitos en los circuitos y daños a otros materiales. El desecante absorbe la humedad del entorno, reduciendo el riesgo de corrosión y daños, y se utiliza para almacenar y transportar productos metálicos, equipos electrónicos, documentos en papel, etc.
3. Crea un ambiente confortable: Vivir o trabajar en un ambiente con mucha humedad puede resultar incómodo. El desecante puede absorber la humedad y reducir la humedad interior, proporcionando un ambiente de vida y trabajo más cómodo.