Cómo hacer delicioso pollo frito

Ingredientes: nuggets de pollo, cebollas verdes, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, hojas de laurel, vino de cocina, sal, pimienta de Chaotian, aceite picante, salsa de soja oscura, jengibre y ajo.

Pasos:

Paso 1. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís estrellado, las hojas de laurel y los chiles secos.

Paso 2: Blanqueamos el pollo y añadimos una pequeña cantidad de vino de cocción y unas rodajas de jengibre.

Paso 3. Retirar y escurrir el agua.

Paso 4. Pon todos los ingredientes en la cacerola de aceite y sofríe hasta que estén fragantes.

Paso 5. Añade los nuggets de pollo, la salsa de soja oscura, el aceite picante o la pasta de judías.

Paso 6: Sofreímos un rato y añadimos agua hasta cubrir los trozos de pollo.

Paso 7. Añade la cantidad adecuada de sal según el gusto.

Paso 8, recoger el jugo y sofreír.

Paso 9, sacar el bote.