¿Se pueden comer ostras (ostras de mar)?
Las ostras no sólo son deliciosas y nutritivas, sino que también tienen funciones únicas para el cuidado de la salud y un valor medicinal. Es una joya del mar con alto valor nutricional. Las ostras tienen el mayor contenido de zinc entre los alimentos humanos. Se cree que las ostras tienen los efectos de tratar la debilidad, aliviar la erisipela, reducir la presión arterial, nutrir el yin y fortalecer el yang. ?
Como marisco de alta calidad, las ostras no sólo tienen una carne deliciosa, sino que también su carne y conchas pueden usarse como medicina y tienen un alto valor medicinal.
Datos ampliados:
Como marisco cosmopolita, se han descubierto más de 100 especies y se producen en casi todos los países costeros. La mayoría de las ostras de Japón son iguales a las de China. Las ostras europeas y americanas incluyen principalmente ostras comestibles, ostras americanas y ostras europeas, y la producción total ocupa el primer lugar entre los mariscos. China comenzó a utilizar el bambú para cultivar ostras en la dinastía Han, que tiene una historia de más de 2.000 años.
Como marisco de alta calidad, las ostras no sólo tienen una carne deliciosa, sino que también su carne y conchas pueden usarse como medicina y tienen un alto valor medicinal.
La carne de ostra contiene una variedad de aminoácidos, glucógeno, una gran cantidad de oligoelementos activos y compuestos de pequeño peso molecular, y su concha contiene una gran cantidad de carbonato cálcico.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Oyster