¿Con qué es compatible el maíz?

El maíz no tiene tabúes asociados con otros alimentos. El maíz se puede comer con cualquier alimento y las afirmaciones de incompatibilidad alimentaria no son ciertas.

Las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos (2016)" emitidas por nuestro país también mencionan que hasta el momento no se han encontrado casos o informes de intoxicación alimentaria causada por "canibalismo alimentario". A veces las personas se sienten incómodas después de comer, a menudo por motivos personales como alimentos sucios, dieta inadecuada, alergias, etc.

Datos ampliados:

El maíz es una planta herbácea, formada por endospermo, embrión, piel y punta, con contenidos de 82, 12, 5 y 1 respectivamente. El embrión de maíz es el endospermo de la semilla y tiene un alto valor nutricional. Cada 100 g contiene más de 4,6 g de grasa, más de 8,2 g de proteína, más de 70,6 g de carbohidratos, más de 1,3 g de fibra bruta, más de 17 mg de calcio, más de 2,0 mg de hierro, más de 21 mg de fósforo. y más de 2,4 mg de niacina. El almidón se encuentra principalmente en el endospermo y el embrión contiene una gran cantidad de aceite y ceniza.

El contenido de vitaminas del maíz es muy alto, 5-10 veces mayor que el del arroz y el trigo. Entre todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y funciones para la salud. Los altos nutrientes como la riboflavina que contiene el maíz son muy beneficiosos para el cuerpo humano.

Cabe señalar que el valor nutricional del maíz especial es mayor que el del maíz común, y la humedad, sustancias activas, vitaminas y otros nutrientes del maíz fresco también son mucho mayores que los del maíz viejo.

Según el "Compendio de Materia Médica", el maíz cultivado en Occidente es dulce y no tóxico y puede estimular el apetito. El polen y el germen de maíz también contienen grandes cantidades de vitamina E y flavonoides de maíz. El consumo regular de productos de maíz puede retrasar el envejecimiento humano y mejorar la fuerza y ​​la resistencia física humana. El jarabe de maíz puede prevenir el sangrado de las encías y ayuda en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.

El maíz también tiene el efecto de belleza y adelgazamiento. En comparación con la soja y el trigo, el maíz tiene un menor contenido de grasas y proteínas y un mayor contenido de carbohidratos, por lo que los productos de maíz son cada vez más populares entre las personas que quieren mantenerse en forma y perder peso.

People's Daily Online - ¿Existen "tabúes" entre los alimentos?

Experimentos científicos rompen los rumores

Enciclopedia Baidu - Maíz