Recetas caseras de sopa de maíz

La lluvia otoñal trae consigo un frío ligeramente húmedo, que es un buen momento para entrar en calor con un plato de aromática sopa caliente. Use partículas frescas de maíz dulce para hacer puré y cocínelas hasta obtener una sopa deliciosa y fragante. No solo calienta el cuerpo, sino que también hidrata ~~

Ingredientes

Cómo hacer sopa de maíz<. /p>

Después de lavar el maíz dulce, use un cuchillo para cortar los granos a lo largo de la mazorca.

Pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños, cortar la cebolla en trozos pequeños y reservar.

Pon la mantequilla en una sartén, caliéntala lentamente a fuego lento hasta que se derrita, sube a fuego alto, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté fragante.

Luego agrega las papas cortadas en cubitos, los granos de elote y las hojas de laurel, sofríe uniformemente.

Agrega 1 taza de agua, continúa cocinando hasta que las papas cortadas en cubitos estén cocidas y suaves, luego apaga el fuego, deja enfriar y retira las hojas de laurel.

Vierte los ingredientes fritos y la sopa en la licuadora y luego vierte la leche.

Revuelva para hacer jugo de maíz.

Vierte el jugo de maíz batido en la olla, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina hasta que espese.

Agrega sal y pimienta negra al gusto y sirve mientras Caliente Disfruta.

Consejos

1. Las patatas son ricas en almidón. Usarlas en lugar de harina frita con mantequilla en las sopas tradicionales de estilo occidental también puede hacer que la sopa quede más espesa y suave. la sopa tiene menos calorías.

2. Si quieres reducir al máximo el aporte calórico, la mantequilla utilizada para sofreír las cebollas también se puede sustituir por aceite de oliva, pero se perderá el sabor lácteo de la mantequilla.