Cómo lidiar con las pezuñas de las vacas
De hecho, en realidad, el asfalto se utiliza principalmente para calentar el cabello. Aunque es posible que ahora no cumpla con los estándares de salud. O usa cera. Remoje las pezuñas de vaca en cera licuada y luego transfiéralas rápidamente a agua fría para que se enfríen.
Pregunta 2: ¿Qué debo hacer con las pezuñas después de matar a la vaca? ¡Las manitas de ternera guisadas son una sopa nutritiva muy buena! ¡Está lleno de gluten y sabe delicioso!
Pregunta 3: ¿Cómo tratar la pietina del ganado? Tres aspectos de la curación de la pudrición del pie del ganado - Información tecnológica y científica práctica rural 1995 12.
Este artículo es una contribución de CNKI.
Receta 1: 30 gramos de azufre en polvo, 60 gramos de aceite de tung, hervir hasta obtener una muestra gelatinosa. Después de lavar la pezuña, aplique el medicamento en la zona afectada. 1-2 veces para curar (no dejes que la vaca entre al agua). Receta 2: 3 gramos de agallas y 3 gramos de pimienta. Muele el medicamento hasta convertirlo en polvo y primero aplica miel en el área afectada, luego espolvorea con polen. Receta 3: 30 gramos cada uno de Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Fangfeng, Uncaria, Poria cocos, Polyporus polyporus, nuez de areca (blanca), Alisma, 25 gramos cada uno de Chuanxiong y Madreselva, moler con 10 ml de clara vino, * * * Mézclalo con vino y tómalo por vía oral.
Número de categoría: S858.23
DOI:ki:SCN:23-1384 0 1995-12-051
Instantánea de texto:
Receta 1: 30 gramos de azufre en polvo, 60 gramos de aceite de tung, hervir en agua hasta que esté fragante, lavar la pezuña y aplicar en la zona afectada. 1 Curar una o dos veces (no dejar que la vaca entre al agua). Receta 2: 3 g de agalla, 3 g de Zanthoxylum bungeanum. Muele las hierbas hasta convertirlas en polvo. Primero, aplica miel en el área afectada. Luego retira el polen. Receta 3: 30 gramos de raíz de angélica, raíz de rehmannia, dangshen, ruibarbo, chirivía, uncaria, cerdo, nuez de betel (dabai) y alisma. 25 gramos cada uno de raíz de peonía roja y madreselva. Licor 10.
Pregunta 4: Cómo tratar la pudrición de la pata de vaca - "Información sobre ciencia y tecnología práctica rural" Número 1995 Número 12 Este artículo es de CNKI ki Fang 1: 30 g de azufre en polvo, 60 g de aceite de tung, freír en una muestra de gelatina . Después de lavar las pezuñas, aplicar el medicamento en la zona afectada, solo dos veces (no dejar que la vaca entre al agua) 5438 Receta 2: 3 gramos de agallas y 3 gramos de Zanthoxylum bungeanum. Muele el medicamento hasta convertirlo en polvo y primero aplica miel en el área afectada, luego espolvorea con polen. Receta 3: 30 gramos cada uno de Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Fangfeng, Uncaria, Poria cocos, Polyporus polyporus, nuez de areca (blanca), Alisma, 25 gramos cada uno de Chuanxiong y Madreselva, moler con 10 ml de clara vino, * * * Mézclalo con vino y tómalo por vía oral. Número de categoría: s 858.23 doi:KI:SCN:23-1384 . 1995-12-051 Instantánea del texto: Parte A: 30 g de azufre en polvo, 60 g de aceite de tung, freír con medicamento y lavar. Muele las hierbas hasta convertirlas en polvo. Primero, aplica miel en el área afectada. Luego retira el polen. Receta 3: 30 gramos de raíz de angélica, raíz de rehmannia, dangshen, ruibarbo, chirivía, uncaria, cerdo, nuez de betel (dabai) y alisma. 25 gramos cada uno de raíz de peonía roja y madreselva. Licor 10.
Pregunta 5: ¿Cómo cocinar las manitas de vaca crudas? Lo mejor es cocinarlas en una olla a presión grande, que queda más rica y verde. También puedes utilizar algunos productos químicos para cocinarlos, como álcali comestible, alumbre, etc. Existen muchos productos químicos que pueden acelerar la cocción, pero su consumo no es bueno para el cuerpo humano, por lo que no son recomendables.
Pregunta 6: Cómo pelar la piel de la pezuña y del pie de la vaca, quemarla hasta cierto nivel, sin quemarse las manos (o usar guantes), usar un cuchillo para dibujar un círculo a lo largo de la cáscara de telurio de el pie, luego córtelo y córtelo a lo largo del ¡Rompe la incisión con fuerza y el caparazón se elimina por completo! ¡Y no perderás la delicia que hay dentro! Práctica personal para su referencia, ¡adopte si está satisfecho!
Pregunta 7: Hace unos días, el jefe nos regaló una pezuña de vaca, llamada "Niu Runs the World", ¡es tan grande! ¿Cómo manejarlo y cómo comerlo? Si quieres comprar ganado, puedes ir al sitio web oficial. ¡Existen métodos de procesamiento detallados!
Entre ellos deben ser indispensables los pasos de desempaquetar, lavar, dividir, hervir, pelar y recoger. Sacar primero las pezuñas de vaca y descongelarlas con al menos 2 horas de antelación. Luego lava las pezuñas, especialmente las uñas de los pies. Luego use un cuchillo para dividir la parte delantera de la pezuña por la mitad a lo largo de la mitad de la pezuña hasta la articulación, luego separe una pezuña del tendón a lo largo de la articulación hasta que esté completamente separada, y la otra pezuña también se separa de la articulación; ; en este momento, la pezuña se divide en tres partes. (Si la premisa es comer felizmente, las pezuñas de vaca se pueden desechar simplemente desechando una pequeña parte de la pezuña, que también se separa a lo largo de las articulaciones de la pezuña y se desecha directamente; si no desea renunciar a la esencia, Puede seguir los pasos cuatro a cinco.
)
El cuarto paso es hervir agua, poner el paquete de condimentos en el agua, agregar vino de cocción/vino de arroz, luego poner las pezuñas de vaca partidas en la olla y cocinar durante aproximadamente 1 hora, hasta que las pezuñas son suaves y se pueden pelar. Paso 6: retira los dos clavos de las pezuñas. Primero, use un cuchillo para separar las uñas de las pezuñas y la carne, luego corte la parte más suave de las uñas de las pezuñas y quítelas por completo. Finalmente, después de cocinar o pelar las uñas de las pezuñas, retire y separe los tendones de res de los huesos, corte los tendones de res en tamaños adecuados, colóquelos en un plato y reserve los huesos de las pezuñas.
Las pezuñas ya están lavadas en este momento. Si quieres hacer sopa o estofar, todo depende de tu preferencia~
Pregunta 8: ¿Cómo cocinar ingredientes deliciosos con pezuñas de vaca?
Dos manitas de ternera, la cantidad adecuada de ajo, la cantidad adecuada de ají seco, la cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, la cantidad adecuada de salsa de soja clara y la cantidad adecuada de salsa de soja oscura.
Método de trabajo
1. Romper la pezuña en gajos, lavarla y blanquearla. Agregue salsa de soja ligera, vino de cocción y sal y deje marinar durante 20 minutos. 2. Reservar los ingredientes picados. 3. Agregue los ingredientes a la cacerola de aceite caliente y saltee hasta que estén fragantes. 4. Agrega las pezuñas y sofríe durante 2 minutos, luego agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocina a fuego lento. 5. Se cuece durante 5 minutos, se pincha con los palillos y cuando esté podrido se retira el jugo y se calienta, y ya está listo para comer.
Ingredientes
500 g de tendón de ternera cocido, 100 g de solomillo de ternera, 25 g de brotes de bambú y pimiento rojo cocidos, 15 g de ajetes tiernos, 1 clara de huevo, 50 g de salsa de soja, 20 g de vino Shaoxing, 10 g de carne picada jengibre, sal refinada y azúcar 2 g, caldo de res 300 g, húmedo.
Método de trabajo
1. Cortar el tendón de ternera en secciones, con un extremo transversal al cuchillo (tres hojas y seis pétalos), hasta las tres cuartas partes de la sección del tendón. Cortar el pimiento rojo y los brotes de bambú de invierno. Cortar los ajetes en diagonal. Cortar el lomo de ternera en rodajas. 2. Agregue 15 gramos de almidón humedecido a las rebanadas de carne, mezcle bien con la clara de huevo y el apresto. Agrega la grasa de pato al wok y calienta. Agrega los tendones de res y sofríe. 3. Agregue el caldo de res, la salsa de soja, el vino Shaoxing, la sal refinada, el azúcar y los brotes de bambú y cocine hasta que estén cocidos. 4. Separe las rodajas de solomillo de res, agregue las rodajas de pimiento rojo, cocine ligeramente el ajo verde, agregue glutamato monosódico, espese con almidón húmedo y sirva.
Técnicas
Características: tendones flexibles, sopa espesa y suave, nutritiva. Se recomienda para la cirugía que el tendón tenga forma cilíndrica y se queme lentamente a fuego lento.
Pregunta 9: ¿Qué debo hacer si la pezuña de la vaca está a punto de mudar su caparazón?
Pregunta 10: Cómo tratar el tendón de res blanco con cebolleta Tendón de res fresco:
Materiales: 225 g de tendón de res, 50 g de cebolla verde, 45 g de aceite vegetal, 5 ml de vino para cocinar, 1 g de glutamato monosódico. , 2 gramos de sal, 0,2 gramos de pimienta, 10 ml de salsa de soja, 6 gramos de almidón, 3 gramos de azúcar, 70 gramos de sopa.
Ejercicio:
1. Lavar los tendones de ternera y convertirlos en tiras. Corta las cebolletas chinas por la mitad y reemplázalas en gajos de 5 cm de largo.
2. Escurre los tendones de res dos veces y remójalos en la sopa.
3. Poner aceite en la olla, sofreír las cebolletas en la olla a fuego lento hasta que adquieran un color blanco, sacarlas y reservar. Vierta la sopa en la olla original, agregue sal, glutamato monosódico, vino de cocción, salsa de soja, azúcar, pimienta, agregue los tendones de res (escurra el agua), cambie a fuego lento y cocine hasta que los tendones estén pegajosos y fragantes, y el agua el almidón se espesa, agregue las cebollas Beijing y sáquelas de la olla.
Características: de color amarillo dorado, meloso, salado y con mucho sabor a cebolla.