¿Habrá algún problema si la gente come los parásitos de la carne de res?
La carne de res cocida no. Comer carne de res cruda o medio cocida puede infectarse con parásitos. El contenido de carnitina y sarcosina en el pollo y el pescado es muy bajo, pero el de la carne de vacuno es muy alto. La carnitina se utiliza principalmente para favorecer el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada, que es un aminoácido que desempeña un papel importante en el crecimiento muscular de los culturistas.
El potasio es un mineral relativamente escaso en la dieta de los deportistas. Los niveles bajos de potasio inhiben la síntesis de proteínas y la producción de la hormona del crecimiento, lo que afecta el crecimiento muscular. La carne de res es rica en proteínas: 4 onzas de lomo magro producen 22 gramos de proteína de primer nivel.
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Echa un vistazo y observa si hay manchas rojas en la piel. No hay puntos rojos. la carne, y las que tienen manchas rojas son malas, mira el músculo, la carne fresca es brillante y uniformemente roja, la carne inferior es un poco más oscura, mira la grasa, la grasa de la carne fresca es blanca o amarilla clara, la grasa de la inferior; la carne carece de brillo y la grasa de la carne en mal estado es verde.
En el segundo olor, la carne fresca tiene un olor normal, mientras que la carne inferior tiene un olor a amoníaco o ácido.
Tres toques, uno es tocar la elasticidad de la carne fresca y las abolladuras se recuperarán inmediatamente después de la acupresión. La carne defectuosa tiene poca elasticidad. Las abolladuras después de la acupresión se recuperarán muy lentamente o incluso no se podrán recuperar. La carne deteriorada no tiene elasticidad.
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