Cómo hacer pepino mezclado con algas

Introducción: verde y blanco, bonito color, especiado, crujiente, fresco y marinero.

Materiales

Materiales: 250 g de pepino,

Accesorios: 15 g de gambas secas,

Condimentos: 10 g de salsa de soja, 10 g de vinagre blanco ajo 5g, jengibre 5g, aceite de sésamo 5g, sal 3g.

Método de trabajo

1. Pelar y lavar el ajo y el jengibre respectivamente, triturar el ajo, picar el jengibre y reservar.

2. y uso Cortar en monedas de cobre con un cuchillo recto, o cortar en rodajas de 3 cm de largo y sazonar con sal;

3. Remojar las algas secas en agua tibia hervida;

4. Mezclar las algas secas Añadir el pepino, la salsa de soja, el vinagre (vinagre maduro), el ajo picado, el jengibre picado y el aceite de sésamo, mezclar bien y servir en un plato.

Consejos

Consejos de Salud:

Este plato utiliza pepino y algas secas como materia prima. No solo tiene efectos embellecedores, adelgazantes y laxantes,. pero también contiene Alto contenido en proteínas, calcio, yodo y otros nutrientes, es apto para todo tipo de personas y apto para desayuno, almuerzo y cena.

La cocina y la terapia dietética del camarón

La guía de cocina y la terapia dietética del camarón

Piel de camarón, también conocida como piel de camarón, anzuelo dorado y Kaiyang . Es un producto cocido y seco elaborado a base de camarón garra de águila, camarón cola espina, camarón peludo y camarón nuevo. El camarón es un marisco famoso con un alto valor nutricional. Según mediciones, cada 100 gramos de camarones contienen 58,1 g de proteína, 2,1 g de grasa, 4,6 g de azúcar, 577 mg de calcio, 614 mg de fósforo, 13,1 mg de hierro y múltiples vitaminas.

El componente más nutritivo de la piel del camarón es en realidad la piel del camarón y el componente rojo de la piel del camarón Su nombre es astaxantina, que es el antioxidante más fuerte descubierto hasta ahora. El contenido de la piel del camarón es de aproximadamente 800 ppm, pero si el componente rojo se ha desvanecido, significa que la astaxantina se ha oxidado.

Instrucciones de Cocina

Nota: Lavar los camarones antes de cocinarlos. Por lo general, no utilice el agua en la que se sumergió por primera vez.

1. Los camarones se pueden utilizar como ingrediente en sopas y platos;

2. Enjuague las algas secas con agua limpia antes de remojarlas y luego sumérjalas en agua tibia hasta que estén blandas.

3. Remojado en agua de algas, es rico en nutrientes y se puede utilizar para cocinar.

Terapia dietética

Los camarones tienen un sabor dulce, salado y cálido;

Tiene los efectos de tonificar los riñones y fortalecer el yang, regular el qi y apetecer.