Método integral para guisar costillas de cerdo Ganoderma lucidum
1. Cómo hacer sopa de Ganoderma lucidum y costillas de cerdo
1 Lavar las costillas de cerdo y hervirlas en agua fría durante 3-4 minutos para eliminar la sangre.
2. Enjuáguelo con agua limpia después de sacarlo.
Preparar los demás ingredientes
4. Lavar Ganoderma lucidum y cortar en trozos pequeños
5. Remojar los granos de coix y Cordyceps sinensis durante media hora.
6. Pelar y cortar el ñame en trozos y ponerlo en el agua.
7. Pon las costillas, el Ganoderma lucidum, las semillas de coix y el Cordyceps sinensis en la olla de sopa.
8. Agrega suficiente agua a la vez, hierve primero a fuego alto y luego baja a fuego lento durante una hora y media.
9. Pasada la hora y media añadimos el ñame, tapamos con la tapa y continuamos cocinando durante media hora.
10. Preparar la olla y añadir la cantidad adecuada de sal.
Consejos
La sopa de Ganoderma lucidum quedará ligeramente amarga. Si esto no es aceptable, se puede reducir la dosis de Ganoderma lucidum. Agregue suficiente sopa a la vez, no la agregue en el medio, ya que afectará el sabor y perderá nutrientes.
2. La eficacia y el papel del Ganoderma
1. El Ganoderma tiene un sabor dulce, amargo y una naturaleza neutra. Entra en los meridianos del corazón, los pulmones, el hígado y el bazo; Puede nutrir el corazón y calmar los nervios, hidratar el Qi de los pulmones, regular el Qi y eliminar la estasis sanguínea, nutrir el hígado y fortalecer el bazo. Indicaciones: fatiga, fatiga mental, palpitaciones, insomnio, mareos, tos crónica y asma, pérdida de apetito, reacción lenta, dificultad para respirar, etc.
2. El "germanio" contenido en Ganoderma lucidum puede aumentar 1,5 veces la absorción de oxígeno de la sangre humana, favoreciendo así el metabolismo, retrasando el envejecimiento y mejorando la función reparadora de la propia piel. Puede usarse para muchas enfermedades como la clorosis y la tez apagada causada por una cantidad insuficiente de Qi y sangre. El germanio orgánico contenido en Ganoderma lucidum puede inducir al cuerpo a producir y activar células NK y macrófagos, participando en la regulación inmune.
3. Los polisacáridos del Ganoderma lucidum tienen efectos de regulación inmune bidireccional, antitumorales y protectores del hígado; los alcaloides del Ganoderma lucidum pueden ser antiinflamatorios y analgésicos. El polvo de esporas de Ganoderma puede detener el sangrado, desintoxicar y resistir el oxígeno.
3. ¿Cómo comer Ganoderma lucidum?
1. El Ganoderma lucidum se puede utilizar solo o frito con ginseng, astrágalo, angélica, rehmannia glutinosa, azufaifa, ciprés, schisandra chinensis, atractylodes y tuckahoe. Puede nutrir el corazón y calmar la mente. , humedece los pulmones y el qi, nutre el hígado y fortalece el bazo.
2. Muele Ganoderma lucidum y la medicina tradicional china relacionada hasta obtener un polvo fino, póngalo en una bolsa de tela, póngalo en un recipiente, agregue licor, déjelo en remojo durante 30 días, luego retire el residuo y bébalo. Se utiliza para tratar la tuberculosis, la bronquitis crónica y las enfermedades neurológicas, la fragilidad, la hiperlipidemia, la hipertensión y la gastritis refractaria. Pídale al practicante de medicina china local que especifique qué medicinas chinas agregar. Se recomienda no mezclar medicinas chinas a voluntad.
3. El Ganoderma lucidum se puede remojar en agua o té, pero el sabor no es muy bueno. Aunque puede mejorar la resistencia, el efecto no es evidente. El Ganoderma lucidum, que generalmente se utiliza para remojar en agua, se muele hasta convertirlo en polvo. La temperatura del agua no debe exceder los 40 grados y el proceso de remojo no debe exceder los 20 minutos.