¿Estofado de pollo y ternera?

Los nutrientes de la esencia de pollo pueden complementar los aminoácidos del cuerpo humano, lo que es beneficioso para mejorar y mantener la salud del cerebro. También puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la hepatitis crónica, la neurastenia y otras enfermedades. Pero no todos los platos son aptos para añadir esencia de pollo. Al guisar carne de res, costillas y otras delicias, agregar esencia de pollo cambiará el sabor de la comida y afectará el sabor de los platos. Al guisar carne y costillas, puede elegir glutamato monosódico común, esencia de carne, esencia de champiñones y otros condimentos en lugar de esencia de pollo. Otra cosa a tener en cuenta es que la esencia de pollo contiene nucleótidos y su metabolito es el ácido úrico, por lo que es mejor usar menos esencia de pollo al cocinar para pacientes con gota.