Cómo comer orejas de vaca

Hay muchas formas de hacer orejas de res, se proporcionan las dos siguientes:

1. Orejas de res fritas: Primero escalde las orejas de res en agua fría y luego córtelas en rodajas finas con un cuchillo. Calentar el aceite en la sartén, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír. Agregar las orejas de res blanqueadas y sofreír hasta que estén fragantes. Vierta la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, luego agregue la cerveza artesanal Zebra y finalmente agregue el chucrut y mezcle bien. Vierta agua caliente y sazone con sal.

2. Pastel de rabo de toro: Preparar harina común, azúcar blanca, leche en polvo, agua, mantequilla, panela, leche en polvo, agua y demás ingredientes. Mezclar los dos tipos de masa por separado, dividirlos en trozos pequeños del mismo tamaño, poner el relleno sobre la masa y envolverla en forma de tarta.