¿Cuál es la diferencia entre filete y filete de ternera?

Hoy en día, existen estrechos intercambios culturales entre China y Occidente, por lo que muchos alimentos occidentales han entrado en China y son muy populares en China. Especialmente a los jóvenes de hoy en día les gusta ir a restaurantes occidentales cuando tienen citas, porque el ambiente en los restaurantes occidentales es relativamente más elegante y los restaurantes occidentales nos dan una sensación romántica. Se siente bien escuchar música, comer carne y beber vino tinto en un restaurante occidental, pero a menudo se va a comer a restaurantes occidentales. ¿Conoces la diferencia entre filete y filete? Hoy, el editor lo compartirá contigo. La próxima vez que vayas a un restaurante occidental, no te equivoques.

Quienes hayan estado en restaurantes occidentales deberían prestar atención a este fenómeno en la carta. Algunos platos se llaman bistec y otros se llaman bistec. ¿Cuál es la diferencia entre los dos? De hecho, en general no hay mucha diferencia. La carne se fríe en trozos grandes y se come con algún condimento. Pero si el gusto de los dos es diferente al de otros lugares, no deja de ser muy diferente. Echemos un vistazo al editor.

1. Diferencia de posición:

En general, el filete es la parte de la vaca que no tiene huesos. Hay muy poca grasa en el filete, y el filete es la parte de. La vaca que tiene huesos, por lo que tendrá un sabor más firme y, a menudo, comerás algunos tendones de res.

2. Diferencia de sabor:

Debido a que el filete es una parte deshuesada, generalmente no contiene grasa, por lo que tendrá un sabor más tierno y suave, por lo que el tiempo de cocción es mucho más cortos, y los occidentales generalmente eligen filetes medio cocidos o medio cocidos. La carne del bistec es relativamente más firme y el bistec es más fragante y masticable que el bistec. Por supuesto, el bistec tarda más en cocinarse. Para los occidentales, generalmente requieren filetes a medio cocer para que sepan mejor y no sepan en absoluto a fuego de leña.

Así que, la próxima vez que vayas a un restaurante occidental a comer comida occidental, si quieres carne más tierna, también puedes elegir bistec. Si le gusta la carne de res más masticable, debe elegir el bistec, y es mejor elegir el bistec a medio cocer o a medio cocer. Si eliges bistec, debes elegir medio cocido, que es el mejor sabor. No pida algo incorrecto la próxima vez.