La carne de cerdo no está mal, pero huele muy mal.
1 Llenar el cerdo con agua para que quede gordito y gane peso.
Las personas que venden carne de cerdo, para ganar más dinero, inyectan mucha agua a los cerdos. Todo cerdo es gordito. A un cerdo se le inyectaron más de 65.438+00 kilogramos de agua. Para evitar que los cerdos orinen, el peso de los cerdos se mantiene constante. Debido a este paso, una gran cantidad de orina se filtra en el cuerpo del cerdo y la carne sacrificada huele mal.
2. Cerda vieja, cerdo enfermo.
La carne de cerdo vieja es de color rojo brillante, de textura suelta y rugosa a simple vista. Esta es la llamada cerdo vieja. Incluso cuando la carne de cerdo está cocida, es difícil de morder y huele muy mal. Al cerdo enfermo se le inyecta una gran cantidad de medicamentos y el cuerpo del cerdo tiene una función de excreción deficiente. Cuando las drogas y los excrementos se filtran en el cuerpo, definitivamente tendrá un aspecto maloliente y repugnante.
3. La vejiga se rompió accidentalmente durante el proceso de sacrificio del cerdo.
Como todos sabemos, la vejiga almacena la orina. Una vez que se eche a perder, ¿la carne de cerdo seguirá igual? La carne debe tener mal olor. Incluso si se escalda con agua hirviendo, no es fácil lavarla con agua tibia.
Consejos para elegir la carne de cerdo adecuada
1.
Cuando elegimos carne de cerdo, la cogemos y nos la acercamos a la nariz para olerla. La carne de cerdo fresca no tiene un olor peculiar, mientras que la carne de cerdo maloliente es muy irritante.
2.
Cuando compramos carne de cerdo debemos tocarla suavemente con las manos. Si está aguada y pegajosa, no compre la carne de cerdo.
3.
A la hora de comprar carne de cerdo, presta atención al color y a los cambios. Mucha gente le pone una luz roja para que la carne de cerdo se vuelva roja, de modo que a simple vista no pueda distinguir entre la carne de cerdo buena y la mala. Podemos coger el cerdo y observar su color de espaldas a la luz.