¿Cuáles son los dátiles que se utilizan para cocinar gelatina de piel de burro? ¿Es mejor cocinar gelatina de piel de burro con azufaifa o gelatina de piel de burro con azufaifa?
¿Qué son las azufaifas de la gelatina de piel de burro? La azufaifa se usa como medicina, es decir, no hay diferencia de tamaño después del secado, y la azufaifa es principalmente azufaifa. La elección aquí es la azufaifa.
La azufaifa nutre el cuerpo y nutre el qi, nutre la sangre y calma la mente. Se utiliza para tratar la deficiencia del bazo, la falta de alimentos, la fatiga mental y las heces blandas. Los dátiles crujientes no se pueden utilizar para hacer pastel de gelatina de piel de burro. El pastel de gelatina de piel de burro es efectivo, ¡principalmente dátiles rojos!
Se deben utilizar dátiles rojos secos. Debido a que los dátiles rojos contienen una cierta cantidad de agua, tendrán una sensación "muy húmeda" después de cocinarlos en un pastel de gelatina de piel de burro. Elija dátiles rojos secos, que no estarán tan secos ni "húmedos" después de cocinarlos.
Los dátiles rojos se utilizan generalmente para cocinar gelatina de piel de burro o gelatina de piel de burro.
Reponer el qi y nutrir la sangre: este es el efecto más importante de la azufaifa, por lo que la azufaifa figura como un tónico en la medicina tradicional china. Si está sobrecargado de trabajo y agotado, se sentirá con energía después de comer algunas azufaifas. Debido a que la azufaifa contiene una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, y saponinas de damarano similares al ginseng, tiene el efecto de mejorar la resistencia humana y combatir la fatiga. Los dátiles rojos también pueden mejorar la fuerza muscular y aumentar de peso. Los pacientes con anemia también pueden mejorar los síntomas de la anemia tomando azufaifa durante mucho tiempo. La azufaifa es rica en calcio y hierro, y su efecto enriquecedor de la sangre no suele ser igualado por los medicamentos. A menudo se utiliza para tratar la anemia aplásica, la leucopenia, etc. La azufaifa también tiene un efecto nutritivo muy bueno en las personas que están físicamente débiles después de una enfermedad.
La gelatina de dátil de piel de burro no sólo contiene las propiedades de los dátiles, sino que también contiene minerales como aminoácidos, calcio y hierro. Los dátiles de gelatina de piel de burro no se diferencian de las azufaifas, pero existen diferencias. Por el contrario, los dátiles de gelatina de piel de burro son de color más oscuro que las azufaifas y tienen un sabor más dulce, mientras que los dátiles de gelatina de piel de burro son un poco amargos. Los dátiles de gelatina de piel de burro se remojan en pulpa de gelatina de piel de burro y se pueden comer directamente, pero no son aptos para cocinar gelatina de piel de burro.
El método para hacer gelatina de piel de burro hervida es el 1. Triture la gelatina de piel de burro comprada, luego agregue vino de arroz en una proporción de 1:1 y remójela en un recipiente durante aproximadamente 2 a 3 días para ablandar completamente la gelatina de piel de burro.
2. Use un método impermeable para calentar la olla, use una espátula de madera para revolver la gelatina de piel de burro en una dirección, espere hasta que se derrita por completo con el calor y luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca. Una vez que el azúcar de roca se derrita, puedes sacarlo de la olla y cocinarlo directamente.
3. Agrega las semillas de sésamo en tres tandas, luego revuelve bien para que queden uniformes, luego agrega las nueces, revuelve nuevamente y finalmente agrega un poco de dátiles rojos para decorar. Después de agregar todos los ingredientes, cocine por otros 2 a 3 minutos, luego apague el fuego y continúe revolviendo hasta que esté completamente formado.
4. Seleccione una cantidad adecuada de molde, luego aplique aceite de cocina en el fondo del recipiente y coloque el bizcocho de gelatina de piel de burro preparado en el frigorífico durante 24 horas.