¿Cuál es la diferencia entre pescado fresco y verduras estofadas? Ahora estoy aprendiendo pescado estofado, ¿Hua Fei es auténtico?

Las verduras estofadas son el nombre general de los platos fríos en la cocina y son platos caseros muy conocidos en varias regiones. Los platos estofados* * * se dividen en 9 series principales: serie de estofados rojos, series de sal tostada, series picantes, series de pimientos encurtidos, series de pato asado, series con sabor a salsa, series de cinco especias, series de mariscos y series de ensaladas frías.

Hoy en día, los platos estofados con salmuera están siendo del agrado de muchos comensales. Su marca representativa, Xianlu, se vende localmente, recién cocinada y muy caliente, por lo que los comensales pueden comprar con confianza. Debido a que se encurte en el lugar y no se le agrega pigmento, el color se ve igual que lo que se hace en casa, lo cual es limpio e higiénico, pero el sabor no es tan suave como el de la comida casera, ni tan fuerte como el de las verduras estofadas tradicionales. , que es más propicio para la preservación de la salud; ahora pescar verduras estofadas es adecuado para toda la familia, independientemente de si entretener a los invitados en casa o salir por placer se ha convertido en la elección de todos.