Cómo comer bien las algas, el valor nutricional y los efectos de las algas
Cómo comer bien las algas, valor nutricional y eficacia de las algas
Cada vez más gente es consciente del valor nutricional de las algas, y también se han desvelado las recetas con algas. ¿Quieres preparar tú mismo deliciosos platos de algas? Ahora, aprendamos. Permítanme presentarles el método de cocción y el valor nutricional de las algas.
? Cómo hacer deliciosas las algas: pastel de algas
Preparación del pastel de algas Ingredientes
50 gramos de harina, 1 bol pequeño de okara, 1 zanahoria, cantidad adecuada de brotes de algas, 2 huevos, un poco de sal, cantidad adecuada de cinco especias en polvo.
Pasos del método
1. Batir los huevos, triturar las zanahorias, remojar las algas y picarlas en trozos
2. y huevo líquido, agregue agua y revuelva hasta obtener una masa suave;
3. Luego agregue las zanahorias ralladas, revuelva los brotes de algas de manera uniforme, agregue una cantidad adecuada de sal y cinco especias en polvo y revuelva uniformemente;
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4. Luego mételo en el microondas. Coloca una cucharada de masa en el fondo del recipiente, agita uniformemente y espárcela en el fondo, luego calienta a fuego medio durante 6 minutos.
Consejos
No vierta demasiada masa en el recipiente, solo cubra el fondo del recipiente.
La forma deliciosa de las algas: gachas de algas
Preparación de las gachas de algas Ingredientes
200 gramos de arroz, 100 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de frijol mungo , 30 gramos de brotes de algas .
Pasos del método
1. Ponga arroz, arroz glutinoso y frijoles mungo en la olla y lávelos con agua limpia.
2. olla y llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, poner a fuego lento y remojar los cogollos de algas en agua limpia durante 15 minutos.
3. Después de que el arroz y los frijoles mungo en la olla estén suaves, agregue los brotes de algas y cocine por 5 minutos.
Consejos
El arroz glutinoso espesa la papilla, así que no lo uses si no te gusta.
La forma deliciosa de las algas: algas frías
Preparación de los ingredientes de las algas frías
Cantidad adecuada de brotes de algas, zanahoria, brotes de frijol mungo, aceite de sésamo, soja salsa, azúcar, pimienta en polvo, vinagre, esencia de pollo.
Pasos
1. Cortar las zanahorias en tiras, quitar las raíces de los brotes de frijol mungo y picar los ajos.
2. 1 hora antes para quitar la sal y el barro;
3. Después de que hierva el agua de la olla, añadir sal y un poco de aceite, y añadir las algas.
4. Blanquear las zanahorias ralladas en una olla, luego cocinar los brotes de soja, retirarlos todos, escurrir y enjuagar con agua fría.
5. , esencia de pollo, Mezclar vinagre, pimienta y aceite de sésamo.
El valor nutricional y eficacia de las algas
El valor nutricional de las algas es 1. Las algas marinas contienen una proteína especial llamada glicoproteína, que también se puede utilizar con fines médicos, como pruebas de separación de células sanguíneas, transportadores de medicamentos, producción de anticuerpos inmunitarios y medicamentos contra el cáncer. Trehalin tiene un gran potencial de aplicación en el diagnóstico de la función del sistema inmunológico, la formación de tumores y el diagnóstico de metástasis.
2. Las sustancias de las algas marinas que tienen actividades inmunoestimulantes y anticancerígenas pertenecen a polisacáridos especiales, proteínas, lípidos, pigmentos y sustancias de bajo peso molecular. En la medicina tradicional china, se pueden utilizar varias especies de algas pardas para prevenir y tratar el cáncer cuando se cocinan. El componente principal de este extracto de agua caliente son los polisacáridos.
3. Las algas son ricas en fibra dietética. Generalmente, el contenido de fibra de las algas marinas es aproximadamente del 30 al 65 % del peso seco, que es mucho mayor que el contenido promedio de frijoles, cereales, verduras y frutas. Por tanto, aumentar moderadamente la ingesta de fibra de algas puede reducir la presión arterial, el colesterol y el azúcar en sangre, contribuir al ritmo normal del corazón y los vasos sanguíneos y prevenir el cáncer. Además, la fibra dietética de las algas marinas absorbe agua y se expande después de ingresar al tracto gastrointestinal humano, lo que puede causar fácilmente una sensación de saciedad, evitar la obesidad causada por la ingesta excesiva de alimentos y lograr el efecto de pérdida de peso y cuidado de la salud. En el cuerpo humano, la fibra dietética puede ayudar a la digestión y promover la excreción de desechos, prevenir el crecimiento de bacterias dañinas en el cuerpo y tiene la función de regulación intestinal.
4. Las algas contienen una variedad de vitaminas, principalmente vitaminas B12, C y E, biotina y niacina, que tienen un efecto positivo en el metabolismo humano y en la prevención y recuperación de diversas enfermedades.
5. Las algas contienen más tipos y cantidades de elementos inorgánicos naturales que las plantas terrestres, entre los que el sodio, el potasio, el hierro y el calcio son los más abundantes. El hierro es un componente del hemo y la deficiencia de hierro es una de las causas de la anemia.
El calcio es un componente de los huesos y dientes humanos y también es necesario para mantener el funcionamiento normal de las membranas celulares. Si el cuerpo humano tiene deficiencia de yodo, puede causar disfunción de la tiroides. El magnesio puede aliviar el estrés y evitar enfermedades cardíacas causadas por el estrés.
El efecto de las algas paso 1 es proteger la elasticidad de los vasos sanguíneos.
Las algas contienen una gran cantidad de yodo, lo que puede reducir significativamente los niveles de colesterol en sangre. El consumo regular es beneficioso para mantener la función del sistema cardiovascular y hacer que los vasos sanguíneos sean elásticos, asegurando así el suministro normal de nutrientes a la piel.
Paso 2: Mejora la secreción de grasa.
Las algas son ricas en metionina y cistina, que pueden prevenir la piel seca. El consumo regular también puede hacer que la piel seca brille y la piel grasa puede mejorar la secreción de grasa.
Paso 3: Prevención de manchas.
Las algas son ricas en vitaminas, que pueden mantener el crecimiento saludable del tejido epitelial y reducir las manchas de pigmentación.
El cuarto paso es antivirus, anticancerígeno, anticancerígeno.
Los proteoglicanos del extracto de algas marinas pueden luchar contra una variedad de virus, incluido el VIH y los virus ARN que causan cáncer.
Paso 5: Prevenir la leucemia.
El ácido algínico puede combinarse con el elemento radiactivo estroncio para formar materia insoluble y excretarse del cuerpo, de modo que el estroncio no causará leucemia en el cuerpo.