¿Cómo hacer salsa para mojar panceta de cerdo a la parrilla?

Cuando se trata de comida coreana, lo más impresionante es la barbacoa coreana. La barbacoa coreana enfatiza el sabor original, complementado con diferentes salsas. La primera salsa para mojar: Ingredientes: salsa de soja 500 g de agua 1500 g de maltosa 150 g de carne de res en polvo 50 g de anís estrellado 15 g de canela 15 g de nuez moscada 10 g de pimienta 10 g de jengibre 15 g de ajo 65438. Pon la carne en polvo en la olla y enciéndela. Después de hervir, agregue anís estrellado, canela, cardamomo, granos de pimienta de Sichuan (triturados), rodajas de jengibre, rodajas de ajo, nudos de cebolla verde y gajos de cebolla verde. Cuando las especias estén hervidas a fuego lento, retire el residuo y será la salsa para mojar (guárdela en el frigorífico después de enfriar). La segunda salsa (jugo agrio) consiste en mezclar agua fría, jugo de limón, esencia y sal.

¿Cómo hacer la salsa para mojar la panceta de cerdo a la parrilla coreana?

1. Cómo hacer panceta de cerdo coreana Ingredientes: panceta de cerdo, salsa barbacoa coreana 1. Compra medio kilo de panceta de cerdo y córtala en rodajas finas. Lo mejor es la panceta de cerdo con piel. 2. Lave y corte la panceta de cerdo y déjela marinar con salsa barbacoa coreana durante 20 a 30 minutos. 3. Luego mételo al horno y hornea por ambos lados durante 12 minutos. 4. Al comer, enrolle la lechuga y unte los alimentos picantes con salsa picante casera. Los sabores exóticos son deliciosos. 2. Herramientas para panceta de cerdo a la parrilla al estilo coreano: pequeña estufa de gas natural, no es necesario tocar la bandeja para hornear. Condimento: sal, pimienta, guarniciones: kimchi, salsa picante, pasta de frijoles, lechuga, cilantro, salsa para mojar: aceite de sésamo (agregue ajo y sal), alimento básico: arroz. Método: Coloque la carne en una bandeja para hornear y cocine a la parrilla hasta que ambos lados estén dorados, y ase la grasa hasta que se acabe el jugo de la grasa. Espolvorea con sal y pimienta mientras horneas. Después de asar, transfiéralo y cómelo mientras se asa. Por supuesto, también puedes hornear patatas, ajo y kimchi (el kimchi al horno es especialmente delicioso): pon las hojas en la palma de tu mano izquierda, pon la carne en los palillos, sumérgelos en pasta de frijoles o salsa de chile y sésamo. aceite respectivamente, y luego agregue arroz y kimchi asado, envuélvalo y cómelo de un bocado. ¡Así que no empaques demasiado! Características: Se agrega jugo de pera a la salsa barbacoa coreana, por lo que la carne asada tiene un aroma afrutado natural y es deliciosa pero no grasosa. 3. Ingredientes para hacer panceta de cerdo coreana a la parrilla: rebanadas de panceta de cerdo con piel, kimchi coreano, salsa barbacoa coreana (sin salsa), lechuga. Vierta el kimchi sobre las rebanadas de panceta de cerdo y use un cepillo pequeño para aplicar uniformemente el jugo de kimchi. Subir las rodajas de carne, untar un poco de aceite en la bandeja para hornear (no es necesario freír la sartén), colocar las rodajas de carne en la bandeja para hornear y freír hasta que estén doradas y brillantes, untar un poco de aceite sobre la carne mientras se fríe.

¿Cómo hacer salsa a la barbacoa?

Primero, cocina casera

1. Ingredientes: 500 g de pimiento encurtido, 150 g de pasta de sésamo, 200 g de mantequilla de maní, 40 g de aceite de chile, 100 g de ajo, 30 g de pimienta en polvo, 80 gramos de glutamato monosódico. 1 paquete de comida fresca especial, 1 esencia de pollo.

2. Primero picamos los pimientos encurtidos, pelamos los dientes de ajo y los trituramos.

3. Ponga la pasta de sésamo, la mantequilla de maní, el ajo en polvo, la pimienta en polvo, la esencia de pollo, el azúcar y la sal en un bol de porcelana y mezcle bien.

4. Calentar el aceite vegetal hasta que esté maduro, agregar el pimiento encurtido y sofreír hasta que esté fragante, luego verterlo en la porcelana preparada, tapar, dejar enfriar y probarlo nuevamente. Si está salado, agregue un poco de azúcar y glutamato monosódico. Si está suave, agregue un poco de sal para hacer una salsa fragante.

Segundo método, casero

Ingredientes: salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de cola, 4 cucharadas.

Cómo hacer salsa barbacoa

Salsa de tomate: salsa de soja: cola = 1:1:2

Cocinar en una olla a fuego lento hasta que esté ligeramente pegajoso, luego sirva. Sirva, listo para mojar.

Si quieres asar bistec o alitas de pollo, puedes untarlo directamente sobre lo que vas a asar sin calentar. Puedes cepillarlo mientras lo horneas y el sabor se desarrollará después de cepillarlo varias veces.

Consejos

De hecho, la proporción se puede ajustar según las preferencias personales. Si te gusta el sabor salado, puedes aumentar la cantidad de salsa de soja, si te gusta el sabor dulce, puedes agregar más cola y si te gusta el sabor amargo, puedes agregar más ketchup.

En tercer lugar, otros métodos simples

1. Pasta de zanahoria: use un poco de salsa de soja, caldo de pollo, sal, jugo de limón y glutamato monosódico para ajustar la pasta de zanahoria a una consistencia moderada.

Doubanjiang: pasta de frijoles cocidos hecha con vino de cocina, azúcar, jugo de limón y jengibre rallado.

3. Salsa de tomate - El ketchup se prepara con aceite de chile, salsa de soja, sal y caldo de pollo.

4. Salsa de fideos dulces-La salsa de fideos dulces se elabora con aceite de chile, salsa de soja, azúcar y jugo de limón.

5. Salsa barbacoa - 2 cucharaditas de salsa de soja, 0 cucharaditas de azúcar blanca 65438+, vino de arroz y azúcar de roca, 2 cucharaditas de esencia de leña, algas secas y jengibre en polvo.

6. Salsa picante: 1/4 taza de jugo de limón, 2 cucharaditas de pasta de tomate, 1 cucharadita de aceite de chile, salsa de chile, pimienta negra, 1 cucharadita de salsa de ostras, pimienta en polvo, vino de arroz, 1 cucharadita de azúcar moreno. /2 cucharadita de ajo picado.

7. Salsa de ciruelas ácidas: 3 ciruelas ácidas, 2 cucharaditas de ciruelas ácidas en escabeche y azúcar, 1 cucharadita de vinagre blanco.

8. Puré de manzana: 1 manzana (pelada y triturada), 1/2 taza de jugo de manzana, 1 cucharadita de vinagre blanco, 1/2 cucharadita de mostaza, 65438 cucharaditas de miel y cebolla, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra. .

9. Salsa de cinco especias: 2 cucharaditas de salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre negro y vinagre blanco, 3 cucharaditas de pasta de tomate, 1 cucharadita de jengibre picado, ajo picado y pimienta.

10. Pasta de ajo: 2 cucharaditas de pasta de ajo, 3 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de glutamato monosódico, vino de arroz, 1 cucharadita de vinagre blanco, la cantidad adecuada de azúcar fina y pimienta.

Pregunte por salsa BBQ.

Recomiendo varias salsas para mojar barbacoa:

Barbacoa Coreana Zhanjiang

Condimentos

30 gramos de salsa de soja

15g de vinagre de arroz

5g de azúcar fina

10g de ajo picado

5g de semillas de sésamo blanco

1 cucharada de salsa de chile coreana

Pasos para la salsa BBQ coreana

1. Mezcla los ingredientes de manera uniforme.

2. Espolvorea la receta 1 con semillas de sésamo blanco y sirve con salsa de chile coreana.

Salsa barbacoa agridulce

Condimentos

Cantidad adecuada de salsa picante

Condimentos

2 cucharadas de cebolla

Condimentos

Una cantidad adecuada de sal

230 ml de pasta de tomate

20 ml de miel

Pimienta ( negro) 1 cucharadita

Cantidad adecuada de aceite de chile

25 ml de vinagre de manzana

80 ml de jugo de naranja

1 cucharada de mostaza

40 ml de zumo de limón

Cómo hacer salsa barbacoa

1. Picar la cebolla

2 Cocine junto con los demás ingredientes y revuelva uniformemente. .

3. Déjalo enfriar.

Salsa barbacoa B.

Ingredientes:

2 cucharadas de ketchup, 1/2 cucharada de mostaza francesa, 1 cucharada de salsa hoisin, 1/2 cucharada de vinagre negro, 1/2 cucharada de aceite de oliva, 1/3 cucharada de salsa de chile.

65438 cebolla de verdeo picada + 0/4 taza, 65438 ajo picado + 0 cucharada de pimienta negra espesa, 1/2 cucharadita, un poco de sal, un poco de azúcar.

Método de trabajo

Mezclar todos los ingredientes: uniformemente.

Salsa barbacoa al ajo

Ingredientes:

2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de azúcar de roca o maltosa, 1/4 cucharada de pimienta de Jamaica y pimienta , 3 cucharadas de agua, 1/2 cucharada de vino.

Ajo 12

Método de trabajo

1. Poner 2 cucharadas de aceite en la olla, primero poner los ajos en la olla del aceite, sofreír hasta que estén ligeramente amarillos, Recójalo inmediatamente.

2. Preparar otra olla, poner todos los condimentos en la olla y llevar a ebullición, luego agregar los fritos.

3. Cuece el ajo hasta que espese y tendrás una buena salsa barbacoa con ajo.

Salsa Miso BBQ

Ingredientes:

1 cucharada de miso (asegúrate de elegir el que tenga bajo contenido en sal), 1 cucharada de Lin Wei (sake japonés) vinagre), 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de cilantro picado.

1 cucharada de cebolla verde picada

Cómo trabajar

1 Mezclar con cuidado el miso, el Lin Wei, el azúcar y el agua antes de añadir el ajo picado.

2. Espolvorea con cebolla verde picada y cilantro.

Si no queda lo suficientemente salado, puedes añadir un poco de salsa de soja. Si no puedes comprar Lin Wei, puedes usar un poco de vinagre blanco.

Salsa de carne BBQ

Ingredientes: 1/2 taza de salsa de soja, 1/2 taza de azúcar (o miel), 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de ostra salsa, 3 cucharaditas de vino de arroz, 1/2 taza de agua, 1 cucharadita de cinco especias en polvo,

1 cucharada de ajo picado, un poco de colorante rojo (opcional), 2 a 3 cebollas verdes , unas rodajas de jengibre (aplanadas).

Cómo funciona

Mezcla todos los ingredientes para obtener la salsa barbacoa.

Se puede utilizar como salsa barbacoa, o como salsa general para comer o sofreír verduras.

¿Cómo hacer salsa BBQ 77?

Condimentos

Cebolla

Mitad y mitad

Condimentos

Agua limpia

Cantidad adecuada

Manzana

1

Pera

1

Salsa de soja con marisco

1 cucharada

Salsa de soja ligera

Dos cucharadas

Salsa de soja oscura

Media cucharada

Sal< /p >

1 cucharada

Esencia de pollo

1 cucharada

Azúcar refinada

1 cucharada

Energía

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla.

2. Añade una cucharada de salsa de soja de marisco, dos cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura y luego hierve el agua.

3. Después de que hierva el agua, agregue una cucharada de sal, una cucharada de esencia de pollo y una cucharada de azúcar, luego agregue rodajas de jengibre, una manzana (en rodajas), una pera (en rodajas), cebollas verdes. , gajos de cebolla verde y ajo.

4. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas.

Pasadas las 5,2 horas, apaga el fuego, enfría el jugo y filtra todos los ingredientes, dejando solo la sopa.

6. A continuación corta una cantidad adecuada de cebollino y cilantro y añádelos al jugo.

7. Compré una caja de lonchas de solomillo de ternera en el supermercado, le agregué media cebolla verde, una cantidad adecuada de vino de cocción, azúcar, pimienta negra, una pequeña cantidad de ablandador de carne, una cantidad adecuada de aceite de oliva y marinar juntos.

8. Marinar dos costillas de ternera ligeramente finas con una cantidad adecuada de jugo de pimienta negra.

9. Se pueden colocar las lonchas de bacon directamente sobre el plato.

10. Lavar las gambas, quitarles las líneas y quitarles los bigotes.

11. Un kilogramo de lonchas de ternera grasa.

12. Lavar la garganta amarilla y cortarla en trozos grandes.

13. Las alitas asadas Orleans se utilizan como pigmento para las alitas de pollo y se marinan con una noche de antelación.

14. Lechuga fresca, carne y miso.

15. Solo mi esposo y yo, la mesa entera estaba llena, no terminamos una comida y comimos otra al día siguiente.

16. Este horno eléctrico es muy potente, con gran potencia de fuego. Puedes entretener a tus amigos en casa más tarde.

¿Alguien sabe cómo preparar salsa BBQ coreana?

He hecho esto antes. No es demasiado problema y no requiere mucho condimento. Lo he hecho yo mismo. Tan deliciosos como los que compré. La proporción de cola, ketchup y salsa de soja es 3:3:1, es decir, 3 cucharadas de cola, 3 cucharadas de ketchup y 1 cucharada de salsa de soja. Por supuesto, cuanto mejor sea la salsa de soja, mejor sabrá. Si te gusta el sabor picante, puedes ponerle un poco de ají. Si te gusta el dulzor, puedes agregar un poco de azúcar como salsa para mojar según tu gusto. Debes calentarlo en la sartén, recordando remover constantemente para evitar que se queme. Cuando haya burbujas se apaga el fuego y se sirve la deliciosa y refrescante salsa.

¿Cómo hacer salsa barbacoa húmeda?

Entre los restaurantes coreanos populares, la barbacoa coreana es el más popular. En todo el país, la barbacoa coreana ha ocupado rápidamente las calles y callejones de las ciudades en los últimos años. Ha sido bien recibida en todas partes y de repente se ha convertido en un lugar de moda para varios estilos de restauración. Su sabor único ha fascinado a más y más comensales.

La barbacoa coreana es famosa por sus exquisitos ingredientes y su sabor único. La variedad principal es la carne de res, además de mariscos, sashimi, cordero, pollo, champiñones, verduras, especialmente rosbif, bistec, cerdo y cordero.

La barbacoa coreana se marina con materias primas frescas y decenas de ingredientes durante 8 a 10 horas y luego se coloca en la estufa de carbón. A medida que aumenta la temperatura, las burbujas de aceite de la carne estallan, liberando un olor picante que se esparce por todas partes. Al comer, sumérjala en una auténtica y única salsa coreana y luego envuelva la carne cocida con lechuga. El ligero aroma suave de la carne de res se desborda en la boca y la salsa de chile agridulce penetra en la punta de la lengua, haciéndola fresca y refrescante.

Adobo de rosbif coreano;

Ingredientes:

10 libras de lomo de res, 2.5 libras de adobo casero, salsa casera y aceite para ensalada.

Receta de adobo casero (1);

Método:

1. Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, sake, Wei Jianziqi y otros condimentos a la sopa. agua, revuelva bien para hacer sopa.

2. Lave el jengibre, el ajo, las peras y las cebolletas, revuélvalos hasta obtener una pasta con una licuadora y luego viértalos en la sopa. Finalmente agrega el aceite de sésamo y las semillas de sésamo cocidas, mezcla bien y guarda en el frigorífico.

Nota:

Lleve un registro de la cantidad de salsa de soja, agua y azúcar de la sopa. Si hay demasiada agua, el color de la carne en conserva se deteriorará. Si hay demasiada azúcar, es fácil que la carne se queme al asarla.

Adobo coreano de cerdo asado y cordero;

Materias primas:

Lomo de cerdo o panceta de cerdo (el cordero debe ser lomo de cordero y lomo de cordero) 10 5 libras, 2.5 libras de adobo casero, salsa casera y aceite para ensalada.

Método:

Coloque el balde de acero inoxidable en el agua, agregue varios condimentos, revuelva continuamente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, la salsa de chile y la salsa de soja estén completamente mezcladas, luego Retire del fuego y enfríe, luego agregue el ajo picado, el jengibre picado, las cebollas verdes picadas y las peras picadas, finalmente agregue el aceite de sésamo y las semillas de sésamo cocidas y revuelva uniformemente para obtener la marinada. Nota:

No ponga demasiada salsa de soja en la marinada, de lo contrario el color será demasiado intenso y oscuro después de hornear. Controle la cantidad de salsa de soja, salsa de chile y azúcar. Si hay muy poca, la salsa marinada no quedará lo suficientemente fragante. Si hay demasiada, el producto asado quedará demasiado grasoso. Además, dado que la carne de cerdo y cordero se marinan con salsa de soja, salsa de chile y otras salsas, que resaltan principalmente el sabor de la salsa, generalmente no se complementan con salsa para mojar al comer.

¿Cómo hacer barbacoa coreana con salsa agridulce?

Ingredientes para la barbacoa coreana: 300 g de ternera (1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de sake, un cuarto de pera) b (2 cucharadas de salsa de soja coreana, 1 cucharada de cebolla verde picada, 2 cucharadas de ajo picado, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de semillas de sésamo), verduras (lechuga, semillas de sésamo). C media cebolla verde (media cucharadita de chile en polvo, media cucharadita de aceite de sésamo, una quinta parte de sal), 3 trozos de ajo. Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de salsa de chile, media cucharadita de ajo picado, media cucharadita de azúcar, media cucharadita de cebolla verde picada, 65,438+0 cucharaditas de aceite de sésamo, 65,438+0 cucharaditas de fideos de sésamo, revuelva bien. . Corte la carne en tamaños adecuados, agregue A y déjela reposar durante aproximadamente 65,438+0 horas. Cortar el ajo. Cortar las cebolletas en trozos de 7 cm de largo y 3 mm de grosor, remojar en agua fría, controlar el agua, añadir A y poner en un bol. 3. Agregue B a la carne 1 y mezcle bien. Mezclar el condimento a mano facilita el remojo. 4. Use [Thin Slice Grill] para precalentar durante 7 minutos, luego agregue las brochetas de carne, use [Thin Slice Grill] para hornear durante 7 minutos, sáquelo, déle la vuelta, hornee por 7 minutos y sáquelo. 5. Coloque la carne asada, la cebolla verde picada, las rodajas de ajo y la salsa sazonadora sobre sus hojas de verdura favoritas. Come el caldo al mismo tiempo.

¿Cómo hacer chutney BBQ coreano?

La carne de la barbacoa coreana no se cocina con antelación y el sabor proviene principalmente de la salsa para mojar. Diferentes barbacoas requieren diferentes jugos. Cuando se come tocino y jugo de tocino, cuando se come barbacoa, hay jugo de barbacoa... Cada jugo se prepara cuidadosamente con más de una docena de tipos de condimentos (se pueden comprar todo tipo de condimentos en el mercado). Se dice que sólo los chefs saben elaborar estos zumos con matices agridulces, refrescantes y con matices. ....

1. Roast beef coreano

Para hacer el adobo para roast beef:

Ingredientes: Sopa coreana salsa de soja 1000g sake 200g? [Notas] 100 g de azúcar 500 g de carne de res en polvo 200 g de pimienta 150 g de glutamato monosódico 100 g de ajo 100 g de jengibre 200 g de cebolla verde 500 g de pera 500 g de aceite de sésamo 50 g de semillas de sésamo cocidas 50 g 400 g de agua.

Método:

1. ¿La sopa, la salsa de soja y el sake sabrán igual? , azúcar y agua en un recipiente, revuelva uniformemente, luego agregue la carne en polvo, el glutamato monosódico y la pimienta, revuelva uniformemente y reserve.

2. Lavar el jengibre, el ajo, las peras y las cebolletas, batirlos hasta obtener una textura aterciopelada con una batidora y luego verterlos en la sopa. Finalmente, agrega el aceite de sésamo y las semillas de sésamo cocidas, mezcla bien y guarda en el refrigerador.

Nota: Controlar la cantidad de salsa de soja, agua y azúcar de la sopa. Si hay demasiada agua, el color de la carne en conserva se deteriorará. Si hay demasiada azúcar, la carne fácilmente crecerá durante el asado.

[Nota] ¿Sabor? Es un condimento coreano amarillo similar al vino de cocina chino.

Preparar salsa para mojar rosbif:

Primera inmersión:

Ingredientes: 500 g de salsa de soja, agua, 1500 g de maltosa, 150 g de carne de res en polvo, 50 g de anís estrellado, 15 g canela, 10 g de pimienta, 10 g de jengibre, 15 g de ajo, 10 g de cebolla verde.

Método:

Poner la salsa de soja, el agua, la maltosa y la carne de res en polvo en una olla, llevar a ebullición, agregar anís estrellado, canela, cardamomo, granos de pimienta de Sichuan (en puré), jengibre. Cocine a fuego lento las rodajas de ajo, los gajos de cebolleta y los gajos de cebolleta a fuego lento hasta que salga el aroma, luego retire el residuo para hacer la salsa (déjelo enfriar y guárdelo en el refrigerador).

La segunda salsa (jugo agrio): ¿es agua fría, jugo de limón y esencia? Combine la sal, la salsa de soja y el glutamato monosódico en un bol.

Elaboración de rosbif:

Ingredientes: 10 kg de solomillo de ternera, 2,5 kg de adobo y aceite de ensalada.

Método:

1. Cortar el lomo de ternera en rodajas de 15 a 20 cm de largo, 4 a 5 cm de ancho y 0,2 cm de grosor, marinar en la marinada durante 30 minutos.

2. Coloca la olla en el horno, unta con un poco de aceite para ensalada, coloca las rodajas de carne en el fondo de la olla, asa a fuego alto hasta que sangren, luego voltea y cocina.

Descripción:

1. Al asar, debido a que la carne debe estar tierna y fresca, generalmente se asa hasta que esté cocida, todo el proceso de asado solo se puede voltear; una vez.

2. Al comer, primero corte el rosbif en trozos pequeños con unas tijeras, luego envuelva las hojas de lechuga fresca con rodajas de barbacoa, aros de pimiento verde, rodajas de ajo y cebollas verdes ralladas, y luego sumérjalas en el preparado Coma con salsa para mojar.

2. Cerdo y cordero asados ​​coreanos

Preparar adobo para cerdo y cordero asados;

Ingredientes: Sopa coreana Salsa de soja 1000 g de salsa de chile 700 g de salsa de soja 300 g de salsa blanca azúcar 500 g de carne de res en polvo 200 g de sake 150 g de pimienta 150 g de glutamato monosódico 100 g de agua 4000 g de ajo 150 g de jengibre 200 g de cebolla verde 500 g de pera 500 g de aceite de sésamo 50 g de semillas de sésamo cocidas 50 g.

Método:

Agregue agua en un balde de acero inoxidable, agregue salsa de soja, salsa de chile, salsa de soja ligera, azúcar, carne de res en polvo, sake, pimienta, glutamato monosódico y encienda a fuego lento. Caliente, revuelva continuamente hasta que el azúcar se disuelva, la salsa de chile y la salsa de soja estén completamente mezcladas, luego retire del fuego y enfríe, luego agregue el ajo picado, el jengibre picado, la cebolla verde picada, la pera picada y finalmente agregue el aceite de sésamo y el sésamo cocido. semillas, mezclar bien para obtener la marinada.

Nota: No es recomendable poner demasiada salsa de soja en la marinada, de lo contrario el color quedará demasiado oscuro y negro después de hornear; controle la cantidad de salsa de soja, salsa de chile y azúcar. Si hay muy poca, la marinada no tendrá suficiente sabor. Si son demasiados, los ingredientes asados ​​quedarán demasiado grasosos. Además, dado que la carne de cerdo y cordero se marinan con salsa de soja, salsa de chile y otras salsas, que resaltan principalmente el sabor de la salsa, generalmente no se complementan con salsa para mojar al comer.

Cómo hacer salsa BBQ coreana

Esas son las recetas secretas. Tengo varias salsas aquí. A ver si puedo reemplazarlos. Ingredientes para la salsa de aceite transparente: sal, pimiento rojo en polvo, 1/2 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de salsa de pescado. Método: Mezcle todos los ingredientes y agregue el chile rojo en polvo y el ajo en polvo. Uso: Muy adecuado para ensaladas frías con diversas verduras, como repollo, judías verdes, algas, etc., siempre que las verduras estén cocidas y cubiertas con salsa. Ingredientes para la salsa de chile: 1/3 cucharadita de pimienta en polvo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de chile, 1 cucharadita de vinagre blanco, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo y un poco de sal. Método: Mezcle todos los ingredientes anteriores de manera uniforme y aplique una compresa fría. Uso: Esta salsa fría se puede utilizar para degustar mariscos, ternera y cordero. Ingredientes de la salsa de pescado: 1 cucharada de salsa de pescado, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/3 cucharadita de salsa de ostras, 1/2 cucharadita de pollo fresco en polvo, 1/2 cucharadita de azúcar de roca, un poco de regaliz en polvo (opcional), claro agua. Usage: Este es el secreto por el cual el pescado al vapor en muchos restaurantes es tan delicioso. Ingredientes para la salsa de ébano: 2 cucharadas de jugo de ébano, 1 cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de brandy, 2 cucharadas de azúcar. Elaboración: Poner todos los ingredientes en un recipiente y calentar, hervir a fuego lento hasta que el azúcar se derrita por completo, enfriar y servir. Uso: Adecuado para tomates refrigerados, verduras salteadas y otros platos. Tiene un sabor especial, dulzor y acidez moderados y un sabor único. Ingredientes de la salsa agridulce de vino tinto: 1/2 taza de vino tinto, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de azúcar. Método: Mezcle todos los ingredientes de manera uniforme. Uso: Esta salsa es dulce y deliciosa cuando se combina con vino tinto. Tiene un sabor de primera cuando se come con verduras frescas y mariscos hervidos. Ingredientes para la salsa de jengibre: 1 cucharadita de pasta de frijoles picante, 1 trozo de tofu, 2 cucharaditas de azúcar, 1/3 taza de agua, 1/2 cucharadita de salsa de soja, 18 g de albahaca. Método: Ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta uniforme, luego sirva. Uso: Apto para todo tipo de carnes. Ingredientes para la salsa de calamares al ajillo: 2 cucharaditas de salsa de ostras, 1 cucharadita de pasta de sésamo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de esencia de pollo fresca, 1 cucharadita de pimienta picada, 1/3 de ajos germinados, 10 g de cilantro, 2 dientes de ajo. Uso: Se puede verter sobre calamares fritos o comer con otros mariscos. Es muy rico y delicioso. Ingredientes para la salsa de arroz blanco: 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso, 2 cucharadas de pimienta blanca, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal. Método: Cocine la harina de arroz glutinoso y otros ingredientes hasta que espese. Uso: Se puede comer como salsa para albóndigas y frituras. Si te gusta la comida picante, también puedes agregarle una cucharadita de chile en polvo.

Ingredientes para la salsa de tomate italiana: 200 g de ternera picada, 3 tomates, 3 cucharadas de salsa de tomate, 300 g de cebolla, 30 g de mantequilla, la cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cucharadita de sal. Práctica: 1. Derrita la mantequilla y saltee las cebollas picadas hasta que estén fragantes. 2. Agrega la carne picada y, cuando cambie de color, agrega los tomates picados y la pasta de tomate. 3. Saltear para hacer salsa y sazonar. Uso: uso. Ingredientes para salsa de té de arena casera: A: 70 g de pescado seco, 30 g de camarones secos; 2 dientes de ajo frito, 1 cucharadita de maní en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla verde frita, un poco de sal, un poco de pimienta blanca C: 1 cucharadita de aceite de sésamo; , 2 cucharaditas de aceite de maní. Método: Poner el pescado seco y los camarones en el horno para que se sequen. Uso: Ampliamente utilizado, se puede utilizar para mojar, sofreír y hacer sopa. Ingredientes para la pasta de miso: 1/4 taza de miso, 2 cucharadas de miso, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo. Método: Vierta el miso en un recipiente y mezcle uniformemente con otros condimentos. Uso: Puede usarse para encurtir alimentos ablandados con sal, como ajo, brotes de ajo, pepinos, rábanos, repollo, repollo chino, etc. El kimchi es un encurtido japonés muy auténtico. Ingredientes para la salsa barbacoa picante coreana: 2 cucharadas de cebolla picada, 1/2 cucharada de ajo picado, 1/2 cucharada de mostaza, 1/3 cucharadita de salsa de soja, 3 cucharaditas de granos de pimienta negra gruesa, 1/2 cucharadita de té, 65438 cucharaditas de azúcar, vinagre negro , aceite de oliva y salsa de chile 1 cucharadita. Método: Ponga todos los ingredientes en un bol y mezcle uniformemente. Uso: Adecuado para mojar carne de res, oveja, cerdo y mariscos, el sabor es muy delicioso. Ingredientes para la salsa barbacoa: 2 cucharaditas de salsa de soja, 0 cucharadita de azúcar blanca 65438+, vino de arroz y azúcar de roca, 2 cucharaditas de algas secas y jengibre en polvo. Método: Mezcle todos los ingredientes de manera uniforme. Ingredientes de la salsa picante: 1/4 taza de jugo de limón,...> & gt