Cómo hacer manitas de cerdo

Para hacer manitas de cerdo, primero vierta las manitas de cerdo lavadas, el agua, el jengibre y el anís estrellado en una olla a presión y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos, luego agregue el jengibre picado, el ajo y los granos de pimienta a la sartén con aceite y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue las manitas de cerdo, revuelva las rodajas de zanahoria uniformemente, luego ponga la sal, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y el agua en la olla y cocine a fuego medio-bajo.

Cómo hacer manitas de cerdo

Materiales de preparación: manitas de cerdo, jengibre, anís estrellado, zanahoria, jengibre, ajo, pimienta, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar.

Paso uno:

Primero limpia las manitas de cerdo compradas, luego ponlas en una olla a presión, añade la cantidad adecuada de agua, jengibre y anís estrellado y deja marinar durante unos 45 minutos. minutos. Si quieres que las manitas de cerdo tengan un sabor más suave, puedes ampliar el tiempo de cocción de forma adecuada.

Paso 2:

Saca las manitas de cerdo cocidas y déjalas enfriar, luego córtalas en trozos del tamaño adecuado según tu preferencia. Luego saca las zanahorias, el jengibre y el ajo. y cortarlos en trozos, cortados en gajos. Después de cortar, agregue el jengibre, el ajo y el chile a la cacerola de aceite y saltee hasta que estén fragantes.

Paso 3:

Pon las manitas de cerdo procesadas y las zanahorias en la olla y sofríe, luego agrega sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar y agua a fuego lento. Presta atención a fuego medio-bajo y tapa la olla hasta que la sopa de la olla sea casi absorbida por las manitas de cerdo.