¿Cuáles son los beneficios de hacer sopa? ¿Cuáles son los beneficios de beber sopa con regularidad?
1. Beneficios de beber sopa
(1) De hecho, las personas deben prestar más atención a los nutrientes de la sopa. Durante el proceso de preparación de la sopa, los ricos nutrientes de los alimentos se integrarán en la sopa con el agua. Las personas obtendrán fácilmente una gran cantidad de trazas de nutrientes en los ingredientes mientras beben la sopa. Además, mediante una cocción prolongada, los nutrientes se integran en la sopa y el cuerpo los absorbe más fácilmente. Es muy importante que las personas coman diferentes alimentos durante el uso real. La facilidad para absorber nutrientes varía. Si eliges la dieta adecuada, podrás aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos y evitar desperdiciar y perder nutrientes porque el cuerpo no puede absorberlos fácilmente.
(2) Los nutrientes de las sopas y el agua generalmente son absorbidos más fácilmente por el cuerpo humano que los nutrientes fritos o salteados, porque el volumen de nutrientes se vuelve más pequeño y más cálido después de mezclarlos con agua, lo cual es más adecuado. Para la función de absorción del cuerpo humano. Especialmente indicado para ancianos, niños y mujeres embarazadas que necesitan una nutrición especial. Hoy en día, muchas familias urbanas se dedican a preparar sopa.
(3) Es una forma muy sabia y científica de obtener nutrición bebiendo sopa. Debido a que comer mucha comida puede provocar obesidad y una nutrición desigual, beber sopa puede promover la absorción de muchos nutrientes y no te hará sentir demasiado lleno, por lo que es muy cómodo de usar.
(4) Las personas pueden elegir diferentes ingredientes para hacer sopa según sus propias necesidades. Los pacientes resfriados, los pacientes con insolación veraniega, los pacientes desnutridos, las mujeres embarazadas y otras circunstancias especiales pueden elegir la sopa adecuada según sus propias necesidades. Y hay muchas reglas a seguir a la hora de preparar sopa. Si domina la temperatura y el tiempo durante el proceso de preparación de la sopa, podrá comprender rápidamente las reglas de separación de nutrientes. El cuidado diario de la salud es mucho más científico y razonable que tomar productos para el cuidado de la salud para garantizar una buena salud.
2. Sopa apta para mujeres
1. Sopa de pollo con ginseng americano y huesos negros
A los cantoneses les encanta beber sopa y son muy exigentes con ella. bebiendo sopa Laohuo. Hay muchos tipos de sopa Laohuo, pero la sopa de pollo con huesos negros y ginseng americano es la sopa Laohuo más adecuada para las mujeres. El pollo con huesos negros tiene fama de ser "un pájaro raro en la terapia dietética". El pollo sedoso es rico en proteínas, vitamina B, aminoácidos y una variedad de oligoelementos, pero tiene un contenido muy bajo de colesterol y grasa. El ginseng americano es beneficioso para el qi y el estómago, produce fluidos corporales y sacia la sed. Puede nutrir los cinco órganos internos, tratar el bazo y el estómago débiles y calentar la esencia y la sangre.
2. Sopa caliente
La sopa picante Hu ha circulado en la historia de la alimentación durante miles de años. Se originó en Henan y se extendió a Shaanxi. ¿Por qué es tan famosa la sopa picante Hu? Porque es muy rico en ingredientes y nutrientes. Entre ellos, las albóndigas de ternera, la col china, las patatas y las zanahorias son los ingredientes necesarios para preparar una sopa picante que cumple con los requisitos de la ciencia dietética moderna en materia de diversidad alimentaria. Además, se añade ají para aumentar el apetito, fortalecer el estómago y disipar los gases.
3. Song Saoyutang
La sopa Song Saozi tiene una historia muy larga y es una sopa famosa heredada de la dinastía Song del Sur. El pescado mandarín es su ingrediente principal y se cocina al vapor, pelándolo y añadiendo jamón rallado, champiñones, brotes de bambú y caldo de pollo. Entre ellos, el ingrediente principal, el pescado mandarín, es rico en nutrientes, tiene una carne tierna, es de fácil digestión y apto para todas las edades.
4. Sopa de chucrut y costillas
El clima en el noreste es frío y beber sopa tiene un efecto muy bueno para disipar el frío. A la gente del noreste le encanta comer chucrut. La refrescante sopa de chucrut puede aliviar la untuosidad y favorecer la digestión. El chucrut también es rico en bacterias del ácido láctico, lo que tiene un efecto muy bueno en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales del tracto gastrointestinal.
3. Sopa apta para hombres
1. Sopa sedosa de pollo y magnolia
Eficacia: El valor nutricional del pollo con huesos negros es mucho mayor que el del pollo común. pollo Se llama dietoterapia aves raras. Contiene 10 tipos de aminoácidos, alto contenido en proteínas, vitaminas y oligoelementos. Tiene las funciones de cuidado de la salud de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre y reponer la esencia.
Recordatorio: aunque el pollo sedoso es rico en nutrientes, comer más puede producir líquido, ayudar al fuego, generar calor y disipar el viento. Por lo tanto, las personas gordas o que padecen enfermedades graves de la piel deben comer menos o evitarlo. comer. No se debe comer cuando se padecen enfermedades externas.
Ingredientes: pollo con huesos negros, láminas de Magnolia officinalis, baya de goji, dátiles rojos, carne de longan, láminas de jengibre.
Condimentos: vino de arroz, sal, pimienta blanca, sopa clara.
Práctica:
1. Quitar las plumas al pollo de hueso negro, cortar las puntas de las garras, lavar, picar en trozos grandes, escaldar y dejar enfriar.
2. Lavar y cortar las flores de magnolia en rodajas en forma de peine. Lavar los dátiles rojos y el longan, remojarlos en agua tibia y reservar.
3. Vierta una cantidad adecuada de sopa clara en una cazuela, agregue el pollo con huesos negros, la carne de longan, las rodajas de corteza de magnolia, la baya de goji, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, cocine a fuego lento durante 2 minutos. horas, y finalmente añadir la cantidad adecuada de sal y pimienta rosa.
Estaciones adecuadas: cuatro estaciones
2. Ganoderma lucidum, dátiles rojos y sopa de pato viejo
Eficacia: esta sopa puede nutrir el hígado y los riñones y nutrir el yin. y aliviar el asma, y es adecuado para personas con deficiencia de yin Débil. Ganoderma lucidum es de naturaleza neutra, de sabor dulce, nutritivo y fuerte, ayuda a la digestión y puede curar la fatiga, el insomnio y la indigestión.
Ingredientes: Laoya, Ganoderma lucidum, dátiles confitados, jengibre añejo y piel de mandarina.
Condimento: sal
Práctica:
Matar el pato viejo, escaldarlo en agua hirviendo y reservar. Lavar el Ganoderma lucidum, la cáscara de mandarina y la azufaifa, lavar y cortar el jengibre en rodajas y reservar. Ponga el pato viejo, el Ganoderma lucidum, la cáscara de mandarina, los dátiles confitados y el jengibre en una olla con agua hirviendo, cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas y agregue sal al gusto.
Estaciones adecuadas: Cuatro estaciones
3. Sopa de Duzhong Codonopsis y Paloma
Eficacia: Esta sopa nutre los riñones, fortalece el yang y fortalece los músculos y huesos. Duwenzhong y Xingan pueden fortalecer el cuerpo, nutrir el hígado y los riñones, aliviar el dolor y prevenir el aborto espontáneo, y son eficaces para tratar la fatiga, los calambres en piernas y pies, el aborto espontáneo y la presión arterial alta.
Ingredientes: Pichón, Eucommia ulmoides, astrágalo, Codonopsis pilosula, jengibre.
Condimento: sal
Ejercicio:
1. Se sacrifican las palomas, se limpian y se cuecen en agua hirviendo.
2. Lavar la eucommia, el astrágalo y el dangshen; lavar y cortar el jengibre para su uso posterior.
3. Ponga el pichón, la eucommia, el astrágalo, el dangshen y el jengibre en una olla con agua hirviendo, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas y agregue sal al gusto. .
Temporada adecuada: cuatro estaciones
4. Sopa de Cistanche deserticola y cordero parásito
Ingredientes:
15g de Cistanche deserticola, 15g de morera, 500g de cordero, Sal 2g.
Práctica:
Cortar el cordero en trozos pequeños, escaldarlo en agua hirviendo, recogerlo, ponerlo en la olla junto con la Cistanche deserticola y la langosta, añadir 1800 ml de agua. y llevar a fuego alto llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 50 minutos, sazonar con sal antes de sacar.
Eficacia:
Tiene un buen efecto de reponer el yang y el qi, pero no es adecuado beber té después de comer cordero, de lo contrario provocará estreñimiento.