¿Cómo hacer solomillo de ternera?
Puedes preparar un lomo de res fresco, cortarlo en tiras, limpiarlo, exprimirlo para secarlo, luego agregar una cantidad adecuada de aceite, salsa de soja y almidón, revolver y marinar por más de 10 minutos. Luego limpia los granos de pimienta, córtalos en trozos, agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntalo, agrega el lomo de res y revuelve, luego sácalo y reserva. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega Sichuan. los granos de pimienta y el ajo y sofreír, luego agregar la carne.
Puedes cocer la carne y sofreír el musgo de ajo, preparar un poco de solomillo de ternera fresco, cortarlo en rodajas finas, para luego cortarlo en tiras, añadir una cantidad adecuada de agua y mezclar bien, añadir almidón, vino de cocción, salsa de soja, seguir mezclando bien y agregar Untar uniformemente la salsa de soja, luego marinar, lavar y cortar el ajo, agregar una cantidad adecuada de aceite a la olla, calentar, agregar el filete de res desmenuzado y sofreír hasta que cambie de color, luego sacarlo y reservar, agregar una cantidad adecuada de agua caliente y agregar la salsa de fideos dulces.
También puedes hacer ternera picada a la pimienta negra. Primero hay que lavar el lomo, darle palmaditas, luego cortarlo del tamaño que más te guste y ponerlo en el recipiente. Agregue la maicena, la sal, el aceite de sésamo, el azúcar, el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y revuelva uniformemente. Luego agregue una cantidad adecuada de pimienta negra, mezcle bien y guárdelo en el refrigerador durante la noche. Luego pica las cebollas, los pimientos verdes y los pimientos rojos, y agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla a calentar. Agrega las cebollas y dales la vuelta. Luego vierta el lomo de res marinado y la sopa y revuelva. Después de freír hasta cortar, puedes añadir pimiento verde y pimiento rojo y volver a freír, espolvorear con un poco de pimienta negra y ya puedes comer.
También puedes utilizar salsa de ostras y champiñones paja para hacer el solomillo de ternera. Primero hay que limpiar los champiñones en tiras y cortarlos en rodajas finas, luego cortar el lomo en rodajas finas, agregar una cantidad adecuada de bicarbonato de sodio, vino de cocción, salsa de soja, azúcar y sal, luego agregar almidón seco, marinar las claras de huevo. durante unos 60 minutos y luego agregue. Es necesario revolver uniformemente un poco de aceite crudo, mientras que otros ingredientes deben lavarse y procesarse. Poner los champiñones paja en una olla con agua hirviendo y cocinar medio minuto, sacarlos, reservar y añadir una cantidad adecuada al wok. Sofreír el lomo de res hasta que cambie de color, luego sacar y agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar ajo, jengibre, cebolla verde y champiñones, sofreír el lomo de res, agregar una cantidad adecuada de jugo, remover. Sofreír, apagar el fuego, añadir una cantidad adecuada de cebollino, sofreír y servir.
El valor nutricional del lomo de ternera
El lomo de ternera contiene aminoácidos y proteínas muy ricos, que se acercan mucho a las necesidades del cuerpo humano y pueden hacer que el cuerpo sea más resistente. enfermedad y hacer que las personas se sientan más cómodas después de la cirugía. La recuperación es más rápida y se logra la reparación del tejido. Comer adecuadamente un poco de solomillo de ternera en la estación fría tiene un efecto nutritivo muy fuerte en el estómago. Es un muy buen alimento tónico. Comer adecuadamente un poco de lomo de res puede lograr el efecto de tonificar el cuerpo y reponer el qi. Si se produce anemia, crecerá.
Comer solomillo de ternera también puede hacer que los músculos crezcan y fortalecer los músculos del cuerpo. Además, la carnitina que contiene puede acelerar el metabolismo de las grasas, promover la recuperación del cuerpo y también puede lograr el efecto de reponer la sangre y el hierro. Rico en hierro, tiene un buen efecto para mejorar la anemia ferropénica.