¿Qué es el páncreas porcino? ¿Qué es el páncreas porcino?

1. Páncreas de cerdo, el nombre de la medicina china. Es el páncreas de Sus scrofa domestica Brisson, un animal de la familia Suidae. A campo traviesa. Tiene los efectos de reponer los pulmones y aliviar la tos, fortalecer el bazo y aliviar la disentería, aliviar la lactancia e hidratar la sequedad. A menudo se utiliza para la tos debida al estreñimiento, la distensión pulmonar y la dificultad para respirar, la hemoptisis, la deficiencia del bazo y la diarrea, la obstrucción de la lactancia, las manos y los pies agrietados, la infertilidad y la diabetes.

2. Primero se debe remojar el páncreas de cerdo en agua y lavarlo bien. Los métodos de cocción incluyen guisado, fritura o salteado. Generalmente se sirve con salsa de mantequilla negra. Las placas de páncreas y timo son más o menos intercambiables.