¿Cómo hacer cacahuetes marrones?

Cocinas y funciones: recetas de estreñimiento de Shanghai, recetas olvidadizas de adolescentes, recetas de rompecabezas y recetas para desarrollar el cerebro.

Sabor: ¿Dulce?

Tecnología: Colapso

Materia prima para la producción de maní ámbar:

Materiales: 250 gramos de maní en grano (crudo).

Condimento: 250 gramos de azúcar, 50 gramos de miel, 15 gramos de manteca de cerdo (refinada).

Características del maní ámbar:

Las partículas están limpias y llenas, la capa de azúcar es uniforme, sin arena, el color es ámbar, la superficie es brillante, dulce y crujiente, crujiente y fragante, y tiene un fuerte aroma a maní.

Te enseñaré cómo hacer maní marrón y cómo hacer que el maní marrón sea delicioso.

1. Retire los cacahuetes mohosos y otros residuos y lave los cacahuetes pelados con agua limpia. Poner los cacahuetes y el azúcar en el wok, añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento hasta que el agua se evapore poco a poco. Cuando la solución de azúcar alcance una concentración saturada, se debe sacar y agitar continuamente. Cuando todo el azúcar adherido a la superficie del maní regrese a la arena y cristalice, cambie a fuego alto y revuelva rápidamente. Después de que la mayor parte del azúcar se haya espesado, se debe agregar una pequeña cantidad de aceite de cocina.

2. Añade el aceite y revuelve uniformemente. Después de que el azúcar de roca de forma especial se haya disuelto por completo, agregue la miel, revuelva rápidamente y luego retírela de la olla.

Conflictos entre Xiaopai y la comida:

Granos de maní (crudos): las personas con estómagos débiles no deben comer maní con pepinos y cangrejos, de lo contrario les provocará diarrea fácilmente.