¿Cuál es la mejor comida para comer durante el Festival Qingming?
El arroz Qingming es un tipo de dieta Qingming, que está relacionada con el cuidado de la salud y el cuidado de la salud en primavera. Los habitantes de Guangdong Hakka tienen arroz Qingming, que tiene un sabor medicinal diferente. Se puede utilizar como merienda o como regalo para familiares y amigos, especialmente para los niños. Durante el Festival Qingming, cuando crece la vegetación, es el mejor momento para comer diversos vegetales silvestres. El arroz Qingming elaborado con diversas hierbas comestibles recolectadas del medio silvestre también es el más estacional. Las hierbas que se consumen comúnmente incluyen artemisa, hojas de cáñamo, ajenjo, macho blanco, bolsa de pastor, hojas de baya de goji, etc.
El arroz Qingming no sólo representa el Qingming, sino que también hereda la cultura gastronómica tradicional china, permitiéndonos rememorar aquellos buenos momentos y, lo más importante, llorar a nuestros seres queridos. Por lo tanto, durante el Festival Qingming, todos van al mercado a comprar algunas verduras Qingming e intentar hacer arroz Qingming.
La costumbre de comer dumplings durante el Festival Qingming
En el Festival Qingming, algunas zonas del sur de China tienen la costumbre de comer dumplings juveniles, también conocidos como pasteles Qingming, unos coloridos bollos al vapor. y pasteles Cike, pastel Qingming, pastel de artemisa, pastel de artemisa, fruta Qingming, pastel pop, pastel Qingming y pastel de artemisa. En la ciudad natal de los chinos de ultramar en el sur de Fujian, cada Festival Qingming, tenemos que hacer algunos pasteles, tartas y fideos de arroz para que nuestras familias los coman antes y después del Festival Qingming.
Según la antigua costumbre de Shanghai, las tortas al vapor utilizadas para los sacrificios se atan con palos de mimbre, se secan y se guardan al sol, y se fríen para los niños el día que llega el largo verano. En Huzhou, Zhejiang, cada familia elabora bolas de arroz durante el Festival Qingming, que pueden usarse como ofrenda para limpiar tumbas o como alimento seco para las caminatas. Comer brotes de soja durante el Festival Qingming es una señal de "hacer una fortuna". Comer verduras frescas como el malantou significa tomar la palabra "verde" para que coincida con el "verde" de "Qingming".