Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Cómo pueden el jengibre y la carne de cerdo disipar el frío y calentar el estómago, haciéndolo delicioso?

¿Cómo pueden el jengibre y la carne de cerdo disipar el frío y calentar el estómago, haciéndolo delicioso?

El jengibre es un condimento común. Normalmente la gente pone un poco en guisos y los fríe, y el efecto es bueno. Además de usarse como condimento, el jengibre también es bueno como afrodisíaco, para repeler el frío y calentar el estómago. Dismenorrea, resfriado, etc. , a menudo agua hervida para aliviar los trozos de jengibre. El jengibre normalmente se puede dividir en jengibre viejo y jengibre joven. El picante del jengibre viejo es mucho más fuerte que el del jengibre joven, por lo que generalmente se usa como condimento y agua hirviendo, mientras que el jengibre joven se usa principalmente para encurtir, sofreír, etc. Es principios de otoño y el clima se está volviendo más frío. Es bueno comer un poco de jengibre con moderación para mantenerse en forma. Este artículo presentará un delicioso plato casero: carne de cerdo desmenuzada salteada con jengibre tierno. ? Paso 1: Lavar el jengibre tierno, cortarlo en tiras finas y colocarlo en un plato para su uso posterior. Paso 2: Lave el lomo de cerdo, colóquelo en la tabla de cortar, córtelo en tiras finas, use almidón seco para mezclar bien y reserve. Paso 3: Calentar aceite en la olla, agregar un poco de cebolla de verdeo picada y ajo picado, sofreír y agregar el lomo de cerdo desmenuzado. Paso 4: Después de que la carne desmenuzada cambie de color, agregue el jengibre rallado y saltee.

Paso 5: Añade la cantidad adecuada de sal y continúa salteando. Paso 6: Después de que el jengibre rallado se haya desintegrado, agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras y salsa de soja fresca y continúe salteando. Paso 7: Después de retirar la sopa del fuego, colócala en un plato, vierte un poco de aceite de sésamo por encima y disfruta con arroz. ?

Cerdo Asado y Jengibre

Ingredientes

Unos 300 gramos de lonchas de carne, una cebolla de verdeo mediana, un trozo de jengibre del tamaño del primer codillo de tu pulgar, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de azúcar, una cucharada de miso japonés (opcional), una cucharada de harina, una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de repollo o lechuga (con verduras).

Forma de elaboración

Remojar las lonchas de cerdo con la cantidad adecuada de harina y reservar. Corta la cebolla en tiras y ponla en un recipiente, agrega 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de azúcar y una cantidad del tamaño de un pulgar de jengibre picado (si tiene sabor japonés, agrega 1 cucharada) , mezclar bien y reservar. Triture la col o la lechuga y colóquela en un plato. Calentar la sartén y ponerle el aceite. Retire la cebolla rallada del recipiente y agregue (reserve la salsa para usarla más adelante). Sofríe a fuego medio hasta que esté transparente. ?

Reserva la cebolla y vierte las lonchas de cerdo y el polvo seco. Sofreír la carne de cerdo a fuego medio hasta que cambie de color. Vierta la salsa, revuelva bien y sirva. Vierta en un plato con las verduras. Es muy recomendable exprimir un trozo grande de mayonesa y comerlo juntos~