¿Cuáles son los beneficios de comer maní crudo?
1. Controla el apetito
Los cacahuetes son un alimento de "saciedad" que puede hacerte sentir lleno o lleno durante más tiempo. La alta saciedad del maní no solo se debe al contenido de grasa, fibra dietética y proteínas, sino también al resultado del efecto sinérgico de varios factores. Si comes maní o mantequilla de maní en el desayuno, puedes reducir la cantidad que comes a lo largo del día.
2. Ayuda a reducir la sal
Los snacks salados suelen ser alimentos ricos en sal. Pero los cacahuetes salados contienen menos sal que el pan de molde y los gofres congelados del mismo peso. Por lo tanto, los cacahuetes salados pueden satisfacer su sabor salado sin provocar un consumo excesivo de sal.
3. Estabilizar el azúcar en sangre
Un estudio encontró que si las personas reemplazan parte de la carne roja con maní, el riesgo de diabetes se reducirá en un 265.438+0%. Los cacahuetes ralentizan la absorción de carbohidratos. Si come maní por la mañana, su nivel de azúcar en sangre no será demasiado alto durante el día.
4. Mantén tu corazón sano
Las personas que comen la mayor cantidad de maní pueden reducir su riesgo de enfermedad coronaria en un 35%. Los investigadores creen que el contenido de ácidos grasos del maní, junto con otros ingredientes, puede reducir el contenido de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) y hacer que el corazón sea más saludable.
5. Reducir el riesgo de cáncer de colon
Las mujeres que comen maní al menos dos veces por semana pueden reducir el riesgo de cáncer de colon en un 58%; los hombres que comen maní al menos dos veces por semana; semana Puede reducir el riesgo en un 27%. Los científicos han analizado que el ácido fólico y otros nutrientes anticancerígenos del maní pueden desempeñar un papel.
Los cacahuetes no contienen colesterol ni ácidos grasos trans, y son ricos en micronutrientes, fitoesteroles, resveratrol, isoflavonas, antioxidantes y otras sustancias. Es un excelente sustituto de la leche y los productos cárnicos y desempeña un papel importante en el equilibrio de la dieta y la mejora de la nutrición y el estado de salud de los residentes chinos.
El contenido proteico del maní es del 25%-30%. La proteína de maní contiene ocho aminoácidos esenciales, el contenido de arginina es mayor que el de otros frutos secos y la potencia biológica es mayor que la de la soja. Comer una cierta cantidad de maní, aceite de maní o productos de maní todos los días no solo puede proporcionar una gran cantidad de proteínas, grasas y energía, sino que también reduce la ingesta de grasas saturadas y aumenta la ingesta de ácidos grasos insaturados, lo que promueve en gran medida las proteínas. fibra dietética y vitamina E., ácido fólico, potasio, magnesio, zinc, calcio y otros nutrientes saludables.
Materiales de referencia:
Sheng: Cinco beneficios principales de comer maní - People's Daily Online.