Los pasos del vino de arándano de Wenzhou, cómo hacer vino de arándano de Wenzhou.
El arándano pesa 4 libras
500 gramos de azúcar de roca
6 libras de licor
Envase de vidrio de 15L.
¿Cómo hacer vino de arándano de Wenzhou:?
En el quinto mes lunar, los arándanos de la montaña de arándanos están maduros. A la hora de elegir los arándanos, los más fiables son los que no se preparan en casa y son de tamaño moderado. Los arándanos deben ser rojos y negros para que sean dulces~
Elija arándanos de tamaño mediano, lave el polvo y escurra el agua.
Prepara los materiales. Tengo una botella con capacidad de 15 kg. (Para el licor, elijo soju local, porque aún no he regresado al pueblo y tengo que ir al supermercado a comprarlo).
Lao Bingtang, aquí uso Lao Bingtang. Se dice que el efecto de recepción será mejor. ?
Coloca una capa de arándano y una capa de azúcar de roca en un recipiente de vidrio.
Vierte el vino blanco en el recipiente con el arándano y el azúcar de roca. El baijiu es sólo 1-2 cm más bajo que el arándano, no importa si es más.
Cierra bien la tapa, séllala, colócala en un lugar fresco y ventilado, agita la botella cada tres días, deja reposar durante aproximadamente 4 semanas y podrás disfrutar del delicioso sabor.
Consejos
El vino Yangmei es bueno, pero no beber demasiado.
El vino Yangmei se elabora a partir de arándano, vino blanco y azúcar de roca en una determinada proporción. Tiene un sabor dulce y contiene glucosa, fructosa, ácido cítrico, ácido málico y una variedad de vitaminas. Ya a finales de la dinastía Yuan, los antiguos sabían cómo preparar vino de arándano. Según el "Compendio de Materia Médica", el arándano tiene los efectos de "producir fluidos corporales y calmar la sed, regular los cinco órganos internos, limpiar el estómago y los intestinos, eliminar la irritabilidad y disipar los malos espíritus. Es realmente un buen producto adecuado". para todas las edades.
El vino Yangmei tiene un sabor único, un aroma rico y un sabor suave. Se utiliza principalmente para prevenir el golpe de calor y aliviar el calor leve del verano. No es adecuado para síntomas como el ataque de calor al corazón y el movimiento interno del viento en el hígado. El vino de arándano puede equilibrar los ácidos y los álcalis y mantener la salud de forma armoniosa. El vino de arándano es un alimento fuertemente alcalino. Los productos finales del metabolismo humano contienen altos niveles de cationes como potasio, calcio, magnesio y sodio. Puede equilibrar eficazmente el nitrógeno, el cloro, el azufre y el fósforo contenidos en alimentos básicos como. carne, arroz y pan y otras sustancias ácidas para lograr el equilibrio ácido-base y mejorar la salud.