¿Cómo hacer unas gachas nutritivas y saludables?
Así que aquí presentaré brevemente algunos ingredientes adecuados para la nutrición otoñal. Los sujetos pueden elegir alimentos de acuerdo con sus necesidades funcionales y preferencias de sabor, y luego encontrar recetas adecuadas para preparar gachas saludables de otoño basadas en los alimentos.
①Arroz integral
El arroz blanco y tierno que comemos habitualmente se llama arroz pulido. Es un producto que se obtiene triturando finamente el arroz durante su procesamiento y retirando la parte exterior. Aunque el arroz es blanco y delicado, el germen, el esmalte de mijo y la paja del arroz pulido se muelen durante el proceso de molienda. El arroz integral retiene más nutrientes y más vitaminas. Como quieres hacer gachas saludables, el arroz es definitivamente indispensable. Podemos sustituir el arroz utilizado en muchas papillas saludables por arroz integral.
②Semillas de loto
Las semillas de loto son un ingrediente común en la mayoría de papillas saludables. Tiene funciones anticancerígenas y anticancerígenas para la salud. Es bueno para nutrir los cinco órganos internos, promover la circulación del qi y la sangre en los doce meridianos y hacer que el qi y la sangre sean suaves y no corrosivos. La xantosina oxidada contenida en las semillas de loto tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer de nasofaringe.
③Calabaza
Para la calabaza, recomiendo la papilla de calabaza y mijo, ¡es absolutamente deliciosa! La calabaza contiene almidón, proteínas, caroteno, vitamina B, vitamina C, calcio y fósforo. Según la "Materia Médica del Sur de Yunnan", la calabaza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y no tóxica. Al ingresar al bazo y al estómago, puede humedecer los pulmones y reponer el qi, resolver la flema y expulsar el pus, ser antihelmíntico y desintoxicar, tratar la tos y el asma, tratar los abscesos pulmonares, tratar el estreñimiento y tener efectos diuréticos y embellecedores.
④Frijoles rojos
Los frijoles rojos también son un ingrediente común en las gachas saludables. Los frijoles rojos tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, diuresis y reducir la hinchazón, y pueden usarse para tratar la disuria, el edema del bazo y el pie de atleta. Comer frijoles rojos en otoño puede mantenerte saludable, porque el otoño suele tener temperaturas más altas y mayor humedad del aire. En tales condiciones climáticas, la suplementación primero debe regular el bazo y el estómago, y debe centrarse en eliminar el calor, diluir la humedad y fortalecer el bazo. Los frijoles rojos se pueden utilizar para sentar las bases de la suplementación de otoño e invierno.
⑤Tremella fuciformis
Tremella fuciformis se utiliza principalmente en sopas y también puede utilizarse como uno de los ingredientes de las gachas que preservan la salud. Tremella tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos, nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, reponer el qi y la sangre, tonificar los riñones y fortalecer el corazón, fortalecer el cerebro y refrescar la mente y aliviar. fatiga. Tiene propiedades medicinales de humectación pero no grasa.
6 zanahorias
No hay duda de que existe una papilla de zanahoria. Lo probé y sabía un poco dulce. Las zanahorias no sólo nutren el bazo y el estómago, sino que también nutren el hígado y mejoran la vista. El caroteno y la vitamina A que contienen las zanahorias son sustancias liposolubles y el cuerpo solo puede absorberlos bajo la acción del aceite, por lo que es mejor sofreír o guisar las zanahorias con carne.
⑦Berenjena
Bueno, supongo que no he oído hablar de las gachas de berenjena, pero puedo probarlas de forma creativa. Comer berenjena es la mejor manera de reducir el calor interno. La berenjena no sólo es una verdura popular barata y de alta calidad, sino también un buen complemento dietético. La medicina tradicional china cree que la berenjena es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene la función de eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, disipar el viento y dragar las colaterales, humedecer los intestinos y reponer el qi. Las berenjenas este otoño pueden reducir el "calor interno" y eliminar la sequedad otoñal.
8 peras
Dado que la alta temperatura no ha desaparecido por completo en otoño, el bazo y el estómago se verán afectados en diversos grados, y es probable que se produzcan síntomas de pérdida de apetito e indigestión. . La medicina tradicional china cree que las peras tienen el efecto de humedecer los pulmones, disolver la flema, promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad, y son adecuadas para nutrir los pulmones en otoño. Lo mejor es tener en cuenta tanto el bazo como el estómago para nutrir los pulmones. Puedes cocinar unas gachas de flor de peral para nutrir los pulmones. Este tipo de papilla está especialmente indicada para personas mayores en casa.
Soy Qianguku y me acabo de mudar. Me concentro en la producción de alimentos en la vida. Bienvenidos a todos a seguirnos y dejar un mensaje, ¡cocinemos más comida deliciosa juntos!
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