El valor nutricional del tendón de res
El tendón de vacuno es muy rico en esclerostina de matriz. La esclerostina de matriz extracelular es una macromolécula biológica con estructura y función especiales. Compuesto por colágeno, elastina, proteoglicanos y glicoproteínas.
El tendón de res tiene el efecto de fortalecer músculos y huesos, y tiene un buen efecto terapéutico en personas con cintura y rodillas débiles y cuerpo débil.
El tendón de vacuno antienvejecimiento no contiene colesterol y puede mejorar el metabolismo fisiológico celular, hacer la piel más elástica y resistente y retrasar el envejecimiento de la piel.
El tendón de res, bueno para la salud ósea, es rico en calcio y proteína glial, lo que ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentiza la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas.