¿Cómo guisar sopa de lomo de cerdo?
Ingredientes para la sopa de flores de riñón
3 lomos de cerdo, unos 370 gramos, 2 gramos de jengibre rallado, 5 gramos de cebolla verde picada, 5 gramos de sal fina, 6 gramos de alta -Vino blanco de calidad, 25 gramos de aceite de cocina, 50 gramos de agua 750g
Cómo hacer sopa de flores de riñón
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. Paso 1
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Paso 1 de hacer tostadas de pura leche desmenuzadas a mano
Lomo de cerdo desmenuzado y cortado en tamaño de una ficha y media de mahjong.
Paso 2
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Receta de tostadas de pura leche desmenuzadas a mano Paso 1
Añadir 6 gramos de sal fina. Si hay muy poca sal, las proteínas y el agua de la sangre de la flor de riñón no se solidificarán, por lo que la sopa de flor de riñón quedará turbia.
Paso 3
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Receta de tostadas de leche pura desmenuzada a mano Paso 1
25 gramos de licor fuerte, mezclar bien, Salsa por 15 minutos.
Paso 4
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Receta de tostadas de leche pura desmenuzada a mano Paso 1
Pela y corta en trozos finos 2 gramos de jengibre Picar 5 gramos en trozos.
Paso 5
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Receta de tostadas de leche pura desmenuzada a mano Paso 1
Pica 5 gramos de chalota Shanghai en trozos picados .
Paso 6
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Receta de tostadas de leche pura desmenuzada a mano paso 1
Olla de maíz, 50 gramos de aceite de cocina y 5 Calienta las rodajas de jengibre juntas.
Paso 7
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Paso 1 de hacer tostadas desmenuzadas a mano con leche pura
Esta es la cantidad de 6 riñones, hierro En una olla calentar 100 gramos de aceite de cocina y 10 gramos de jengibre rallado.
Paso 8
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Receta de tostadas de leche pura desmenuzada a mano Paso 1
En la olla, el jengibre rallado se dora, puedes agregar los riñones salteados y sofreír a fuego alto.
Paso 9
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Paso 1 de hacer tostadas desmenuzadas a mano con leche pura
Esta es la cantidad de 6 riñones, hierro Cuando el jengibre rallado se dore, agregue los riñones salteados y saltee a fuego alto.
Paso 10
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Cómo hacer tostadas de pura leche ralladas a mano Paso 1
Vierta los riñones salteados en la olla Corning Agrega una pizca de jengibre picado y sofríe a fuego alto.
Paso 11
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Paso 1 de hacer tostadas desmenuzadas a mano con leche pura
Esta es la cantidad de 6 riñones, hierro En la olla agrega los riñones salteados y una pizca de jengibre picado, enciende el fuego alto y sofríe.
Paso 12
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Cómo hacer tostadas de pura leche ralladas a mano Paso 1
En la olla, unos 5 minutos, el Los riñones están todos listos. Una vez que cambie de color, puedes agregar agua.
Paso 13
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Paso 1 de hacer tostadas de leche pura trituradas a mano
Esta es la cantidad de 6 riñones, hierro Espera unos 5 minutos, cuando las flores de los riñones hayan cambiado de color, puedes añadir agua.
Paso 14
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Receta de tostadas de pura leche desmenuzadas a mano Paso 1
En una olla Corning, añade 750 gramos de agua y cocinar a fuego alto. Pasar 10 minutos en cintura.
Paso 15
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Paso 1 de hacer tostadas de leche pura trituradas a mano
Esta es la cantidad de 6 riñones, hierro En una olla añade unos 1500 gramos de agua y cocina los riñones a fuego alto durante 10 minutos.
Paso 16
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Paso 1 de hacer tostadas desmenuzadas a mano con leche pura
Después de agregar agua y hervir, quedará No es necesario quitar la espuma, simplemente hervirla. Después de 10 minutos de ebullición, la espuma desaparecerá
Paso 17
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Puro. leche Paso 1 para hacer tostadas ralladas a mano
Después de agregar agua a la olla de hierro y hervirla, al principio habrá espuma. No es necesario quitarla. Solo cocínala. 10 minutos, la espuma desaparecerá
Paso 18
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Cómo hacer tostadas de pura leche trituradas a mano paso 1
. Olla de maíz, después de 10 minutos, destapar Abrir la olla y ver si se ha ido la espuma original, significa que está cocido.