¿Cuál tiene más calorías, el maíz o el arroz?

El arroz tiene más calorías que el maíz, con 106 calorías por 100 gramos y el arroz con 346 calorías por 100 gramos. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el arroz tiene los efectos de nutrir el cuerpo, fortalecer el bazo, apetecer y calmar la mente. Tiene un buen efecto acondicionador sobre los mareos y el dolor de cabeza causados ​​por insuficiencia de Qi y sangre, dolor epigástrico causado por debilidad del bazo y el estómago, insomnio y ensoñaciones, etc. También puede eliminar el calor y eliminar el mal. Desde el punto de vista nutricional, el arroz es rico en hidratos de carbono y tiene un alto contenido calórico.

El calor se refiere a la interacción térmica entre el sistema y el mundo exterior cuando el cambio en el estado del sistema proviene de la destrucción de las condiciones de equilibrio térmico, es decir, cuando existe una diferencia de temperatura entre el sistema y el mundo exterior. Como resultado, la energía se transfiere del objeto de alta temperatura al objeto de baja temperatura. La energía transferida en este momento se llama calor.

El calor y el trabajo son dos formas diferentes de transferencia de energía que acompañan a los cambios en el estado del sistema y son medidas de diferentes formas de transferencia de energía. Todos ellos están relacionados con el proceso intermedio de cambio de estado, por lo que no son función del estado del sistema.

Leyes del calor

La ley cero de la termodinámica: si dos sistemas termodinámicos están cada uno en equilibrio térmico con un tercer sistema termodinámico, entonces también están en equilibrio térmico entre sí.

La primera ley de la termodinámica: Un sistema incluye transferencia y transformación de energía en cualquier proceso, y el valor de su energía total permanece sin cambios. Esa es la conservación de la energía.

La segunda ley de la termodinámica: el calor sólo se puede transferir espontáneamente de un objeto de alta temperatura a un objeto de baja temperatura. La dirección de la transferencia de calor es opuesta a la dirección del gradiente de temperatura. Esta es la expresión de Clausius, también llamada principio de aumento de entropía, que muestra que el mundo se volverá cada vez más desordenado y caótico.

La tercera ley de la termodinámica: No se puede alcanzar el cero absoluto.

Las funciones del calor

1. Mantener el metabolismo basal del organismo. Incluso cuando el cuerpo está en completo reposo, sus actividades fisiológicas internas continúan, por lo que se necesita calor en todo momento. Este tipo de calor es necesario para las actividades fisiológicas del cuerpo humano (como los latidos del corazón, la respiración, la motilidad gastrointestinal, las actividades del sistema nervioso, etc.). ) en un estado de reposo total se llama metabolismo basal. El requerimiento calórico para el metabolismo basal es de aproximadamente 1 kcal por kilogramo de peso corporal por hora. Si pesas 50 kilogramos, la energía necesaria para el metabolismo basal es de aproximadamente 1×50×24=1200 calorías.

2. Mantener los músculos activos.

3. Mantener la temperatura corporal.

4. La motivación especial de la comida. La digestión, absorción y metabolismo de los alimentos en el cuerpo requieren una cierta cantidad de calorías.

5. La necesidad de crecimiento.