¿Cómo hacer harina de confinamiento de manitas de cerdo, cómo hacer manitas de cerdo guisadas con soja?

Las manitas de cerdo rellenas de colágeno son en realidad un alimento adecuado para las comidas posparto. Mucha gente ha comido manitas de cerdo durante el confinamiento, pero ¿cómo preparar manitas de cerdo para la comida de confinamiento? Las manitas de cerdo guisadas con soja son un alimento que la gente suele comer hoy en día. ¿Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con soja para la comida posparto? Estas son cosas que debemos comprender mejor.

1. Sopa de ñame, maíz y manitas de cerdo

Ingredientes: manitas de cerdo, ñame, maíz, azufaifa, maní, jengibre, cebolleta, vino blanco y sal.

Método: Primero limpie el pelo de la superficie de las manitas de cerdo compradas, de lo contrario el sabor será malo. Lavar y cortar en trozos pequeños aptos para el consumo, luego escaldar las manitas de cerdo, lavarlas y reservarlas. Después de eso, preparar un wok, agregar el jengibre y la cebolleta, sofreír, agregar las manitas de cerdo blanqueadas y el vino de arroz, agregar una cantidad adecuada de agua tibia y llevar a ebullición, verter todo en la cazuela, luego agregar el ñame, el maíz, azufaifa y maní, cocine lentamente durante unos 30 minutos y agregue un poco de sal.

2. Manitas de cerdo guisadas con soja

Ingredientes: manitas de cerdo, soja, azúcar de roca, vino de cocción, jengibre, sal.

Elaboración: Lavar primero las manitas de cerdo, luego cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo durante unos 2 minutos, apagar el fuego y lavarlas con agua limpia. Poner un poco de aceite en el wok, añadir azúcar de roca y sofreír lentamente. Recuerda no usar demasiado calor al freír azúcar de roca, de lo contrario se quemará fácilmente. Después de que el azúcar de roca se derrita, agréguelo a las manitas de cerdo y continúe salteando. Agregue vino de cocción en el medio hasta que la superficie de las manitas de cerdo adquiera un color caramelo, luego agregue agua tibia, rodajas de jengibre y soja remojada. Después de que hierva el fuego, pasar todo a la cazuela, seguir cocinando a fuego lento durante aproximadamente una hora y media, añadir sal y servir.