¿Cuál es la diferencia entre la fruta Qingming y la fruta Qingtuan?

1. Apariencia diferente: la fruta Qingming y el Qingtuan son dos tipos de alimentos. La principal diferencia es que la fruta Qingming usa jugo de ajenjo o artemisa, mientras que la fruta Qingming usa jugo de artemisa o pasto de trigo.

2. Diferentes áreas populares: la fruta Qingming es popular en el sur de mi país y la fruta Qingtuan es popular en el área de Jiangnan de mi país. La fruta Qingming tiene forma de bola de masa y la bola de masa verde es redonda.

3. Las materias primas son diferentes; en el sur de Jiangxi, la fruta Qingming se llama fruta Amy y también se usa artemisa, pero se usa harina de arroz menos glutinosa para hacer pasteles, algo de harina o harina de arroz japonica. Si se agrega, y se agrega un poco de chile y sal, la fruta Aimee fuera de la jaula es más dura que las hechas enteramente de harina de arroz glutinoso y tiene un sabor salado y picante. En otros lugares al sur del río Yangtze, el ajenjo no se utiliza en la fruta Qingming, sino que se añade mostaza o jugo de vegetales verdes a los fideos de arroz húmedos. Los fideos de arroz húmedos también son verdes, pero mucho menos fragantes que el ajenjo.

Cosas a tener en cuenta al comprar bolas de arroz Qingtuan

1. Olor: las materias primas con fragancia fuerte son más confiables.

2. Mira: las que tienen un color más verde son de mayor calidad. Las que son verdes y negras es porque se añadió demasiado álcali comestible al cocinar la artemisa, o la artemisa está más vieja.

3. Pellizca suavemente: Los que son particularmente suaves son el arroz glutinoso puro o se les agrega demasiado arroz glutinoso o harina de arroz. Se recomienda a los consumidores que buscan "masticable" comprar harina de arroz o arroz glutinoso. Fideos de arroz.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Qingming Fruit