La diferencia entre pollo en olla caliente y olla de pollo

Diferentes métodos de cocción y diferentes condimentos.

1. Diferentes métodos de cocción: El guiso de pollo se elabora con pollo como ingrediente principal, con diversas verduras y condimentos, y se cocina guisando, mientras que el pollo en olla caliente es un plato con pollo como ingrediente principal. Para los platos de olla caliente, el pollo se corta en rodajas o trozos y se cocina en una olla caliente junto con varias verduras, tofu y otros ingredientes.

2. Diferentes condimentos: los condimentos del pollo a la olla se basan principalmente en pasta de frijoles, granos de pimienta de Sichuan, etc., y el sabor es picante, mientras que los condimentos del pollo a la olla caliente son principalmente sopa de pollo y salsa de soja. , etc., y el sabor es relativamente fresco y fragante.