¿Qué calle de snacks en Shenzhen es más famosa?
Papas al horno:
Las patatas al horno de Dongmen deberían haberse producido cuando las tortitas terrosas de sésamo se hicieron populares. Sin embargo, la pizza al estilo chino con tierra era rara en ese momento, pero las papas al horno se hicieron populares y casi todos los bares de Dongfeng tenían papas al horno.
Taro asado:
En comparación con las patatas asadas, el taro asado no es un bocadillo que se pueda ver en todas partes en Dongmen, pero sabe mucho mejor que las patatas asadas. La tienda Xishi Shaobing en la entrada este de Dongmen Middle Road es la más auténtica. Hay mucha más gente comprando taro asado en la tienda que gente vendiendo Shaobing, lo que demuestra su extraordinario encanto.
Fideos agrios y picantes Chongqing Myna:
Los fideos agrios y picantes deberían ser el bocadillo más popular en Dongmen ahora. Hace unos años, sólo unas pocas personas lo hacían. Lo mejor para comer son los fideos picantes y amargos Chongqing Starling en Dongmen Middle Road. Cada vez que veo grupos de personas comiendo fideos agridulces en pequeños tazones en la entrada de la tienda, a veces incluso hacen cola para comprarlos. No sé si es el más auténtico o está a nombre de Chongqing Bago. Todavía hay gente vendiendo fideos picantes Bago de Chongqing junto al mundo de mujeres de Huaqiangbei, incluso en su nombre. Ahora todos los bares de Dongmen están celosos y quieren un trozo del pastel. Parece que si no haces fideos agridulces, no se convertirá en una cafetería, pero algunos de ellos son realmente confusos en el nombre de Chongqing Bago. Todo el mundo debería prestar atención a la distinción.
Sopa roja de cerdo:
La sopa roja de cerdo también es un snack imprescindible en todo snack bar y siempre ha sido muy popular. De hecho, el cerdo rojo se considera un snack importante en el mercado desde la antigüedad en Guangdong. Ahora ha heredado muy bien esta tradición en Dongmen, pero la mejor es la que está frente al KFC en la plaza Dongmen, y el ajo que se usa para condimentar también es el mejor en Dongmen. Los amigos a los que les guste el sabor a ajo pueden añadir más.
Bolas de pulpo:
Este tipo de bocadillo se prepara en la puerta este desde hace mucho tiempo y se produjo por primera vez en el sur de los grandes almacenes Sun. Solía haber una especie de barco con bolas de pulpo, porque la caja de cartón que se usaba para poner las bolas de pulpo parecía un barco, lo que parecía muy exótico. Hoy en día parece que se le ha añadido un poco más de harina y el sabor se ha vuelto más popular, pero sigue siendo muy popular. Especialmente cuando las parejas van a Dongmen, comer bolas de pulpo es mucho más emotivo que comer otros bocadillos.
Teppanyaki coreano:
Los calamares a la parrilla también son un snack muy popular en Dongmen, e incluso se han convertido en sinónimo de los snacks de Dongmen. De hecho, hay dos tipos de calamares a la parrilla en Dongmen, uno es el cuerpo del calamar y el otro son los tentáculos del calamar. Los calamares deben saber mejor que el cuerpo del calamar, por eso cuesta un dólar. Se dice que los calamares a la plancha en realidad se fríen. En el pasado, se llamaba Teppanyaki coreano. Utilizaba placas de hierro, pero consumía demasiado tiempo. En Shenzhen, el tiempo es dinero y la eficiencia es vida. Todos lo cambiaron por comida frita, pero el nombre permaneció. De hecho, la mayoría de los productos horneados en Dongmen utilizan el mismo proceso: se fríen. Hay que prestar especial atención a la hora de comprar calamares a la plancha. Algunas tiendas tienen muy poco peso. Un mechón de tres pelos cuesta tres yuanes, lo cual es realmente oscuro.