Una colección completa de recetas caseras de frijoles y nan estofados y cómo prepararlos en un vídeo delicioso.
Ingredientes principales
Setas frescas y brotes de bambú primaveral
Accesorios
Consumo de sal y aceite
Ajo picado salsa de soja (no se puede utilizar salsa de soja oscura) una pequeña cantidad
almidón
Pasos para hacer estofado norte y sur
1 Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas. y remójalos en agua limpia
2. Los míos son brotes de bambú secos de primavera traídos del Mar de Bambú en el sur de Sichuan, remojados hasta que estén suaves y cortados en formas uniformes
3. Calentar una sartén con aceite frío, saltear el ajo picado hasta que esté fragante, agregar los champiñones y los brotes de bambú. Freír, agregar aceite, un poco de salsa de soja (no es necesario usar salsa de soja oscura), verter el agua para remojar los champiñones y empezar a hervir. cocina hasta que esté cocido y aún quede un poco de agua, agrega sal al gusto, finalmente espesa con almidón y sirve!
Consejos
Asegúrate de no tirar el agua de remojar los champiñones. Esta es la sopa original. Lava los champiñones y utiliza más agua antes de remojarlos.