¿Por qué no pruebas esta sopa que limpia el corazón e hidrata los pulmones, calma la mente, alivia los problemas y te ayuda a dormir profundamente?

En el sur, el clima se vuelve cada vez más caluroso después del verano. La temperatura es alta y el sol fuerte. Puedes sufrir un golpe de calor si sales solo un minuto. En este momento, es necesario beber un poco de agua fría con azúcar para aliviar el calor, lo que no solo puede aliviar el calor sino también reponer energía al cuerpo a tiempo. En nuestra familia debemos beber sopa de frijol mungo y azucenas dos veces por semana. Me encanta beber este tipo de sopa, no solo porque tiene un sabor dulce, pegajoso y glutinoso, sino también porque tiene el efecto de calmar la mente y calmar la mente. Además de irritable, es especialmente indicada para personas que lo están. propenso al insomnio. Beberlo regularmente tiene excelentes efectos terapéuticos.

Comer frijol mungo en verano tiene grandes beneficios. Los frijoles mungo contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la excreción de toxinas en el cuerpo humano, mientras que los lirios son ricos en moco natural, que tiene un efecto protector sobre las células de la piel humana. Beber regularmente puede promover la producción y el metabolismo de las células de la piel. Las mujeres que aman la belleza tal vez deseen beber más sopa de lirios y frijoles mungo, que puede rejuvenecer la piel y retrasar su envejecimiento. Como los frijoles mungo tienen tantos beneficios para el cuerpo y el método es muy simple, los cocino para mi familia. Hoy les comparto este plato, semillas de loto y baya de goji. Las semillas de loto mejoran el efecto sedante, la baya de goji alivia los efectos benignos del frijol mungo y el agua con azúcar integral sabe mejor. No quiero decir más, así que probémoslo rápido~

Sopa de lirio, semillas de loto y frijol mungo

20 g de lirio, 130 g de frijol mungo, 10 g de baya de goji, 50 g de semillas de loto , 10 g de cebada, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua purificada.

Pasos de elaboración

1. Prepara los ingredientes y añade la cantidad de azúcar de roca según tu dulzor preferido. Utilizo semillas de loto sin quitarlas, por lo que es necesario remojarlas, de lo contrario toda la olla de sopa quedará amarga.

2. Remojar los frijoles mungo y las semillas de loto en agua tibia durante unas 4 horas. Debido a que es una olla a presión, 4 horas son suficientes y remojar los frijoles mungo con anticipación es la clave para deshacerse de ellos. la arena No seas perezoso si quieres comer comida deliciosa.

3. Los frijoles mungo remojados florecerán. Una vez que las semillas de loto estén grandes, puedes abrirlas suavemente y sacar el corazón de las semillas de loto, lavarlas dos veces y reservarlas.

4. Remojar el lirio y la baya de goji durante 15 minutos antes para eliminar las impurezas.

5. Introduce todos los materiales en la olla a presión.

6. Poner nuevamente el azúcar de roca. Si no conoce el dulzor, simplemente siga la proporción de agua y azúcar de 10:1. Si le preocupa que sea demasiado dulce, puede agregar la mitad primero y luego agregar el resto según el dulzor después de cocinarlo.

7. Tapar la olla y presionar durante 30 minutos. La olla hierve y sale el dulce aroma. Mira, los frijoles mungo están floreciendo. Este frijol mungo tiene un sabor muy rosado.

Ya está listo un plato de sopa de azucenas, baya de goji y frijol mungo que debes beber en pleno verano. Un sorbo de almíbar dulce es muy nutritivo. El lirio se derrite en la boca y las semillas de loto y la harina de frijol mungo son extremadamente glutinosas, muy satisfactorias. Un cuenco pequeño en la tienda de dulces cuesta 15 yuanes. Puedes cocinar una olla en casa por sólo 15 yuanes, ¡lo que es suficiente para toda la familia! ¿Lo has aprendido? En un día tan caluroso, sigamos al gato codicioso~